Der Pixide wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Hagebutte, Zeder, Tabak, Mokka, Schokolade, Rauchfleisch, Lakritz, Nelken, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, dichte Frucht, feinwürzig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, frischer Charakter, perfekter Holzeinsatz, feinwürzig, elegant und sehr lange anhaltend. 90 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #221).

Hier erhalten Sie 6 Flaschen2013er Bodegas Marta & Mate Pixide Tempranillo DO zu unserem WeinAlarm Preis ! 90 Punkte von Robert Parker und 94 Punkte von genuss7!

Der Château du Glana wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschge, Zeder, Tabak, Bleistift, Vanille, Kakao, Mokka, Pfeffer, Lorbeer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, enorme Tiefe, sehr elegant, viel samtenes Tannin, voller Spannung und mit sehr langem Nachhall. 87 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #218).

Die Tête de Cuvée stellte bei Château La Grolet den Spitzenwein dar. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon reifte im Barrique. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Bleistift, etwas Leder, Kakao, Kaffee, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, sehr elegant, mineralisch, vielschichtig, schöne Frucht, feinwürzig und sehr lange nachhallend.

Die Tête de Cuvée stellte bei Château La Grolet den Spitzenwein dar. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon reifte im Barrique. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Bleistift, etwas Leder, Kakao, Kaffee, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, sehr elegant, mineralisch, vielschichtig, schöne Frucht, feinwürzig und sehr lange nachhallend.

Der Sauvignon Blanc von Tina Pfaffmann zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Kiwi, Limetten, Apfel, Salbei, Brennnessel, Paprika, Melisse und Holunder. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, saftige Frucht, zarte Würze, finessenreich, zupackende Eleganz und ein sehr langer Nachhall.

Der Rheingau Riesling Berg Rottland von Breuer zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Aprikosen, Grapefruit, Melisse, Kräuterwiese, grüne Nüsse und florale Akzente. Am Gaumen vibrierend, rassig, wunderschöne Frucht, finessenreich, zarte Würze, finessenreich, tolles Spiel, voller Spannung, zupackende Eleganz, mineralische Art und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker Wine Adcovate #234).

Der Guts-Weißburgunder von Tina Pfaffmann zeigt eine feinfruchtige und elegante Nase mit Aromen von Apfel, zarte Noten von Aprikose, Orangen, Melisse, ein Hauch von Haselnüsse und Lindenblüten. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant, geradlinig, mineralisch und lang.

Die Quintessence de Peybonhomme schafft den Spagat zwischen modernem Bordeauxstil (konzentriert) und dem traditionellen (elegant, finessenreich). Sehr schönes Bukett von Kirsche, Brombeere, Cassis, Vanille, Kakao, Unterholz, Veilchen, grüne Paprika, Gewürzen und Leder. Am Gaumen ist er kräftig, finessenreich, elegant, mit viel Würze, mineralischen Noten und einem sehr langen Nachhall.

Der Talento Monastrell wurde für rund 2 Monate im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Rauch, Vanille, Schokolade, Leder, Wacholder, Teer, Lakritz, Veilchen und mineralische Noten. Am Gaumen fleischig, viel Druck, dichte Frucht, sehr samtig, würzig, mineralisch, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

Der Rheingau Riesling Berg Rottland von Breuer zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Aprikosen, Grapefruit, Melisse, Kräuterwiese, grüne Nüsse und florale Akzente. Am Gaumen vibrierend, rassig, wunderschöne Frucht, finessenreich, zarte Würze, finessenreich, tolles Spiel, voller Spannung, zupackende Eleganz, mineralische Art und ein sehr langer Nachhall.

Der Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling von Breuer zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Apfel, Mirabellen, Pfirsich, Birne, Orangenzesten, Melisse, Feuerstein, Pfeffer und weiße Blüten. Am Gaumen zupackende Eleganz, tief mineralisch, feinwürzig, saftige Frucht, finessenreich, betörendes Spiel, feinster Schmelz, vibrierend und unglaublich verführerisch, leicht salzige Note und ein sehr sehr langer Nachhall.

Der Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Apfel, Bergamotte, Mango, Brioche, Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen knackig, zupackende Eleganz, dichte Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, animierendes Spiel, vibrierende Art, finessenreich und sehr lange anhaltend.

Der Riesling Sauvage wurde im Edelstahltank vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Bergamotte Zitronen, Apfel, etwas Quitte, Melisse, ein Hauch von Brioche und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, glasklare Frucht, zarte Würze, finessenreich, animierendes Spiel, vibrierende Leichtigkeit, zupackende Eleganz und ein langer Nachhall.

Roederer Cristal ist der Inbegriff für großartigen Champagner. Die Trauben für den Cristal stammen von Reben die auf den typischen Kreideböden der Champagne stehen. Genauer gesagt aus 36 Parzellen die sich auf 7 Grand Cru Lagen verteilen. Der Cristal wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Rund ein Viertel wurde im Eichenfass vergoren, der Rest im Edelstahltank. Nach etwa 8 1/2 Jahren auf der Flasche wurde der 2008er Cristal degoriert. Der Cristal 2008 brilliert durch eine wunderbare Frische, einem tollen Mousseux, eine prickelnde Fruchtigkeit trägt den Champagner und eine kühle Spannung verleiht im etwas magisches. 97+ Punkte von Robert Parker (Interim Mid-June 2018, The Wine Advocate) und 100 Punkte von James Suckling.

Der Champagne Bollinger La Grande Année wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus 18 Cru-Lagen. Der Pinot Noir hauptsächlich aus Lagen um Ay und Verzenay. Der Chardonnay aus Le Mesnil-su-Oger und Cramant. Für den La Grand Année wurde nur der Saft der ersten Pressung verwendet. Vergoren wurde der Wein in Eichenfässern. Die Jahrgangschampagner werden bei Bollinger nur in den besten Jahren erzeugt. Die hervorragende Reife der Trauben und die außergewöhnliche Säure haben 2008 zu einem unglaublich tiefen Wein hervorgebracht, der eine ganz besondere Cuvée darstellt. Degoriert wurde der Champagner im Juli 2018 und mit einer Dosage von rund 8 Gramm versehen.

Der Champagne Bollinger R.D. Extra Brut 2004 wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus 16 Cru-Lagen, davon 88 Prozent Grand Cru und 12 Prozent Premier Cru Lagen. Für den R.D. Champagner wurde nur der Saft der ersten Pressung verwendet. Vergoren wurde der Wein in Eichenfässern, anschließend reifte er für rund 9 bis 10 Jahre auf der Flasche. Die Jahrgangschampagner werden bei Bollinger nur in den besten Jahren erzeugt. Degoriert wurde der Champagner im November 2018 und mit einer Dosage von rund 3 Gramm versehen. Seit jeher bewahrt jedes Champagnerhaus eine Kollektion alter Flaschen zum Genuss im privaten Kreis mit Freunden und privilegierten Gästen auf. Diese Flaschen werden bewusst erst kurz vor der Degustation degorgiert, damit die Gäste diesen perfekten Moment erleben können, in dem der Wein eine besondere Frische und eine üppige Aromenfülle bietet. Darin liegt der Mut von Madame Bollinger, die die Größe dieser Weine erkannt hat, und der Genießerwelt mit diesem Wein die Chance gibt, dieses Degustationserlebnis zu teilen, das als "das Ultimative in Sachen Champagner" gilt. Diese Cuvée wird Bollinger R.D. genannt, was für "Récemment Dégorgé" steht, also kürzlich degorgiert. Das Etikett ist das erste in der Geschichte, das ein Degorgierdatum enthält. Eine kleine Revolution in der Champagnerwelt…

Der Schick und Schön Riesling von Tina Pfaffmann zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Aprikosen, Bergamotte, Melisse, Koriander, Kamille und Kräuterwiese. Am Gaumen knackig, saftig, feinwürzige Frucht, zarter Schmelz, finessenreich, animierendes Spiel, elegant, mineralisch und lange anhaltend.

Der Riesling No 9 von Tina Pfaffmann wurde spontan vergoren und zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Apfel, ein Hauch Maracuja, Kräuterwiese, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, schöne Frucht, kräutrige Würze, zarter Schmelz, zupackende Eleganz und ein langer Nachhall.