Von genuss7 empfohlen

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  • 2015er Shafer TD-9 konzentriert
    Auf vulkanischen Böden gewachsen

    2015er Shafer TD-9

    Shafer - USA / Kalifornien

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    Der Shafer TD-9 wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec erezeugt. Die Trauben stammen aus dem Stag´s Leap District im Napa Valley. Genauer gesagt aus den, das Weingut umschließenden, Parzellen n Weinbergen, die das Weingut direkt umschließen. Hier im Sunspot, John’s Folly, Venado Ilegal und Firebreak. Die steilen Felswände direkt hinter den Weinbergen reflektieren die warme Nachmittagssonne und kanalisieren die kühle Brise, die nachmittags vom Pazifik her durch das Tal weht. In den Weinbergen sind die Böden dünn und steinig und die Hänge steil, mit einer Neigung bis 45 Grad. Die Ertragsmenge ist äußerst gering, die Beeren bleiben klein, sind dafür tiefdunkel und äußerst intensiv. Nur diese ganz bestimmte Parzelle auf vulkanischem Boden und Flusskiesel, geprägt durch die schnelle Erwärmung am Morgen und die schnelle Abkühlung an Abend, versetzt Shafer in die Lage ein solches Weltklasse-Ergebnis zu erzielen. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der TD-9 zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Tabak, Vanille, Kakao, Kaffee, Feuerstein, Lakritz, Pfeffer, Wacholder, Minze, Thymian, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, druckvoll, viel Saft, sehr samtig, dichte Frucht, würzig, mineralische Kühle, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enorme Spannung und ein fast endlos langer Nachhall. 90 Punkte von Robert Parker (233, The Wine Advocate).

    Der Shafer TD-9 wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec erezeugt. Die Trauben stammen aus dem Stag´s Leap District im Napa Valley. Genauer gesagt aus den, das Weingut umschließenden, Parzellen n Weinbergen, die das Weingut direkt umschließen. Hier im Sunspot, John’s Folly, Venado Ilegal und Firebreak. Die steilen Felswände direkt hinter den Weinbergen reflektieren die warme Nachmittagssonne und kanalisieren d...

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    0.75 Liter ( 91,99 € / Liter ) / 15.3% Alkohol

    Artikel: 123535

    RebsorteCabernet SauvignonMalbecMerlot
    Barrique 20 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen90 Punkte von Robert Parkergenuss7.de: 94 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichteRatatouilleWildgerichte
  • 2015er Tenuta L´Ariosa Cannonau di Sardegna I Simboli DOC fruchtig frisch
    Ehrlich und mit viel Frucht

    2015er Tenuta L´Ariosa Cannonau di Sardegna I Simboli DOC

    Tenuta L´Ariosa - Italien / Sardinien

    auf Anfrage

    Der Cannonau di Sardegna "I Simboli" wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Pfeffer, Graphit, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzige Frucht, sehr samtig, charmant, süffig und lange anhaltend.

    Der Cannonau di Sardegna "I Simboli" wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Pfeffer, Graphit, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzige Frucht, sehr samtig, charmant, süffig und lange anhaltend.

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    Artikel: 121851

    RebsorteCannonau
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuRatatouilleRumpsteak

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