Der Zonnebloem Chardonnay wurde teilweise im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Ananas, Bananen, Mandarinen, Brioche, etwas Vanille, Kokos und weiße Blüten. Am Gaumen feinfruchtig, feiner Schmelz, finessenreich, zarte Würze, sehr elegant, saftig, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Grauburgunder SW von Martin Waßmer wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melonen, Papaya, Birne, Quitten, Pfirsich, Vanille, Nelken, Marzipan, Buttertoast und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, salzige Art, finessenreich, muskulöse Eleganz, zartes Spiel, cremig und sehr lange anhaltend.

Die trockene Weissburgunder Spätlese SW stammt aus der Toplage Schlatter Maltesergarten und wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birnen, etwas Banane, Mirabellen, Brioche, ein Hauch von Vanille, Haselnüsse, Mandelbiskuit, Wildkräuter und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, toller Schmelz, finessenreich, zartes Spiel, feinfruchtig, hochelegant, zarte Würze, salzige Mineralität und ein sehr langer Nachhall.

Der Chardonnay von La Motte wurde in Barriques vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Grapefruit, Limetten, Birne, Bananse, Cashews, Mandelkuchen, Brioche, etwas Vanille, Kokos und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, mineralische Noten, feinfruchtig, elegant, absolut ausgewogen, vielschichtig, zarte Würze und ein langer Nachhall.

Der Grauburgunder vom Vulkan wurde zu einem kleinen Teil im Barrique ausgebaut. Die verführerische Nase zeigt Aromen von Melone, Apfel, Birne, Grapefruit, Mandeln, Feuerstein, Melisse, Akazienblüten und ein Hauch von Buttertoast. Am Gaumen füllig, guter Druck, feiner Saft, mineralisch, feinfruchtig, schöner Schmelz, finessenreich, feinwürzig, sehr elegant, feines Spiel und ein langer Nachhall.

Der Markgräflerland Sauvignon Blanc von Martin Waßmer zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Stachelbeeren, Cassis, Litschi, Salbei, Brennnessel, Paprika und Holunderblüten. Am Gaumen knackig, dichte und feinwürzige Frucht, schönes Spiel, finessenreich, straffe Eleganz, viel Charme und ein langer Nachhall.