Beschreibung
Die Pop-Ikone Sting erwarb 1998 südlich von Florenz die Tenuta il Palagio. Mit großer Leidenschaft widmet er sich der Weinerzeugung auf ökologischer Basis. Sein Rotwein "Casino delle Vie" ist ein sogenannter Supertoskaner. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen und wurden streng selektiv von Hand gelesen. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Espresso, Thymian, Pfeffer, Oliven, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, feinwürzige Frucht, vielschichtig, straffe Eleganz, komplex und sehr lange anhaltend. 88 Punkte von Robert Parker (233, The Wine Advocate) für 2015.
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Sangiovese Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot |
| Säure (Gramm) | 5.7 |
| Restzucker (Gramm) | 0.9 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2027 |
| Barrique | mit Holz |
| Monate im Barrqiue | 12 |
| Winzer | Tenuta il Palagio |
| Bio Produkt | bio |
| genuss7-Bewertung | 92 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Schmeckt zu | Rindergerichte, Wildgerichte |
| Auszeichnungen | genuss7.de: 92 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Tenuta il Palagio, Via Sant'Andrea 11, 50063 Figline e Incisa Valdarno, Italien |
| Alkoholgehalt | 13% Alkohol |
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