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Spontanvergorener Riesling

2018er Tina Pfaffmann Riesling No. 9 trocken QbA

Weingut Tina Pfaffmann - Deutschland / Pfalz

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Der Riesling No 9 von Tina Pfaffmann wurde spontan vergoren und zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Apfel, ein Hauch Maracuja, Kräuterwiese, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, schöne Frucht, kräutrige Würze, zarter Schmelz, zupackende Eleganz und ein langer Nachhall.

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Weingut Tina Pfaffmann
Weingut Tina Pfaffmann

Das Weingut Tina Pfaffmann wurde einst von ihren Eltern, Rolf und Moni Pfaffmann, gegründet. Als Tina Pfaffmann das elterliche Weingut übernahm, wurde sie zu Beginn von ihren Eltern mit Rat und Tat unterstützt. Durch die Namensänderung des Weinguts auf "Tina Pfaffmann" signalisierte sie ihren Kunden den Generations- und Stilwechsel im Weingut... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Riesling No9 ist der Einstieg in die großartige "Rieslingwelt" von Tina Pfaffmann. Die Trauben stammen aus den von Kalk und Löß-Lehm geprägten Lagen der Frankweiler Kalkgrube. Da der Wein spontan vergoren wurde, war es sehr wichtig und kerngesundes und reifes Traubenmaterial im Keller zu verarbeiten. Dies ist Tina Pfaffmann im Jahr 2016 auch auf beeindruckende Weiße geglückt. Nach der Spontangärung im temperaturlontrollierten Edeldstahltank reifte der Wein bis zur Abfüllung auf der Vollhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Apfel, ein Hauch Maracuja, Kräuterwiese, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, schöne Frucht, kräutrige Würze, zarter Schmelz, zupackende Eleganz und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 8.3
Restzucker (Gramm) 6
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2023
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Tina Pfaffmann
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Spargel, Sushi
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Tina Pfaffmann, Am Stahlbühl, 76833 Frankweiler
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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