2017er Waipara Hills Dusky Sounds Sauvignon Blanc

Dusky Sounds ist eine neue Weinserie von Waipara Hills mit einem beeindruckenden Preis-Genuss-Verhältnis. Namensgeber war der Dusky Sound, ein Meeresarm im äußersten Südwesten der Südinsel von Neuseeland. Einem norwegischen Fjord vergleichbar, reicht der Arm tief in das Landesinnere hinein und stellt einen Teil des Fiordland National Parks dar. Die Weine bringen diese zauberhafte Natur Neuseelands zum Ausdruck. Fauna und Flora des Landes sind einzigartig, aus seiner Isolation vor mehr als 80 Millionen Jahren resultierend. Ertragsschwache Böden, lange Reifeperioden und kühle maritime Winde verleihen den Dusky Sounds Weinen ihre spezielle Note. Sie zeichnen sich durch klar definierten Rebsortencharakter, intensive und einladende Aromen aus. Ausgebaut wurde dieser reinsortige Sauvignon Blanc temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Grapefruit, Guave, Cassis, Maracuja, Stachelbeeren, Brennessel, Gras, Paprika, Holunder und ein Hauch von Kamille. Am Gaumen knackig frisch, füllig, dichte Frucht, feinwürzig, betörendes Spiel, zupackender Stil, hocharomatisch, unwiderstehlicher Charme und ein sehr langer Nachhall.