Der Les Fumées Blanches Rosé wurde reinsortig aus Merlot erzeugt. Die Trauben stammen aus bis zu vierzig ausgesuchten Parzellen. Der Name Les Fumées Blanches erinnert an die weißen Nebel, die in den frühen Sommermorgenstunden aus den Weinbergen aufsteigen und den Reben Kühlung spenden. Hierdurch erhalten die Trauben ihre eleganten, saftig gereiften Fruchtaromen, welche sich noch intensiver entfalten und zugleich eine lebhaft frische Säure bewahren. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und direkt in die Kellerei gebracht. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgte im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr feine Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Grapefruit, Mandeln, ein Hauch von Gewürzen und Flieder. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, elegant, trinkig und lange nachhallend.