2020er Christian Hirsch Pinot Noir Eiswein - Wein zu Käse

Eine Rarität
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Beschreibung / 2020er Christian Hirsch Pinot Noir Eiswein
Die Kategorie "Großes Geweih" steht für die Spitzenlinie von Christian Hirsch. Die Pinot Noir Trauben für den Eiswein wurden bei Nacht und einer Temperatur von - 11° Celsius gelesen. Die Reben stehen rund um Leingarten auf schwerem kalkhaltigem Keuperstein. Vergoren und ausgebaut wurde der Eiswein im Edelstahltank. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschgelee, Rhabarber, Johannisbeeren, Mandeln, ein Hauch von Nelken, Orangenzesten und florale Akzente. Am Gaumen betörendes Süße-Säurespiel, dichte Frucht, zartes Tannin, enorme Tiefe, verspielte Eleganz, finessenreich, feiner Schmelz, feinwürzig, sexy und sehr lange anhaltend.
Mehr Informationen
Artikel Matchcode | 126430 |
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Jahrgang | 2020 |
Rebsorten Detail | Spätburgunder |
Alkoholgehalt | 7,5 |
Trinktemperatur | 8-10 |
Land | Deutschland |
Region | Württemberg |
Geschmack | Edelsüß |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2036 |
Barrique | ohne Holz |
Winzer | Christian Hirsch |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 95 |
Weintyp | schwer oder restsüß |
Speisen | Erdbeeren, Sorbet |
Bewertung | genuss7.de: 95 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten |
Weight | 1 |
Weingut
Christian Hirsch
Das Weingut Hirsch in Leingarten vereint Tradition und Innovation und setzt auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Weine sind geprägt von der einzigartigen Lage und den besonderen klimatischen Bedingungen im Württembergischen. Besuchen Sie das familiäre Weingut Hirsch und lassen Sie sich von der hohen Qualität und dem besonderen Geschmack der Weine begeistern!