2020er Christian Hirsch Pinot Noir Eiswein - Wein zu Käse

Eine Rarität

Der Eiswein vom Pinot Noir wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschgelee, Rhabarber, Johannisbeeren, Mandeln, ein Hauch von Nelken, Orangenzesten und florale Akzente. Am Gaumen betörendes Süße-Säurespiel, dichte Frucht, zartes Tannin, enorme Tiefe, verspielte Eleganz, finessenreich, feiner Schmelz, feinwürzig, sexy und sehr lange anhaltend.
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Spätburgunder
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Edelsüß
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Artikel 130551

Wine Taste

Beschreibung / 2020er Christian Hirsch Pinot Noir Eiswein

Die Kategorie "Großes Geweih" steht für die Spitzenlinie von Christian Hirsch. Die Pinot Noir Trauben für den Eiswein wurden bei Nacht und einer Temperatur von - 11° Celsius gelesen. Die Reben stehen rund um Leingarten auf schwerem kalkhaltigem Keuperstein. Vergoren und ausgebaut wurde der Eiswein im Edelstahltank. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschgelee, Rhabarber, Johannisbeeren, Mandeln, ein Hauch von Nelken, Orangenzesten und florale Akzente. Am Gaumen betörendes Süße-Säurespiel, dichte Frucht, zartes Tannin, enorme Tiefe, verspielte Eleganz, finessenreich, feiner Schmelz, feinwürzig, sexy und sehr lange anhaltend.

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Artikel Matchcode 126430
Jahrgang 2020
Rebsorten Detail Spätburgunder
Alkoholgehalt 7,5
Trinktemperatur 8-10
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack Edelsüß
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2036
Barrique ohne Holz
Winzer Christian Hirsch
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 95
Weintyp schwer oder restsüß
Speisen Erdbeeren, Sorbet
Bewertung genuss7.de: 95 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten
Weight 1

Weingut

Christian Hirsch
Christian Hirsch

Das Weingut Hirsch in Leingarten vereint Tradition und Innovation und setzt auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Weine sind geprägt von der einzigartigen Lage und den besonderen klimatischen Bedingungen im Württembergischen. Besuchen Sie das familiäre Weingut Hirsch und lassen Sie sich von der hohen Qualität und dem besonderen Geschmack der Weine begeistern!

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