2021er Muratie Wine Estate Isabella Chardonnay - Wein zu Käs

Cremig und elegant
Auf Lager, 1-2 Tage.
Beschreibung / 2021er Muratie Wine Estate Isabella Chardonnay
Der Chardonnay "Isabella" von Muratie Wine Estate stammt aus der schönen Weinregion Südafrika und zeichnet sich durch seinen trockenen Geschmack aus.
Dieser hochwertige Wein wurde liebevoll nach der Tochter des Weinguts benannt. Die Trauben für diesen exklusiven Weißwein wurden mit großer Sorgfalt handverlesen, um den hervorragenden Most für die Weinproduktion zu gewährleisten. Nach der Auswahl wurden die Trauben gekühlt, bevor sie zur weiteren Verarbeitung in die Kellerei gebracht wurden.
Bemerkenswert ist der spezielle Prozess der Weinherstellung. Der frische Saft wurde zunächst für zwei Tage in einem Edelstahltank bei einer Temperatur von 8 Grad gekühlt. Danach erfolgte die Fermentation des Weins in sogenannten Tonneaux-Fässern. Die Reifung des Großteils des speziellen Chardonnays erfolgte in Barriquefässern, die aus französischer Eiche gefertigt wurden. Diese Methode trägt maßgeblich dazu bei, den charakteristischen Aromen des Weins gerecht zu werden.
Die resultierende "Isabella" Chardonnay von Muratie Wine Estate besitzt eine außergewöhnlich interessante Aromenstruktur. Der Duft erinnert an eine Vielzahl von Früchten, darunter Birne, Honigmelone und Aprikose. Süße Vanille- und Kokosnoten verleihen dem Bukett zusätzliche Tiefe, während Untertöne von Brioche und Akazienblüten das Aroma abrunden.
Geschmacklich offenbart der Muratie Wine Estate Isabella Chardonnay ein intensives Erlebnis: reife und saftige Fruchtnoten treffen auf eine feine Würzigkeit. Eine überraschende salzige Mineralität verleiht dem Wein zudem eine einzigartige Note. Finesse, Eleganz und eine feine Schmelze kennzeichnen das Geschmacksbild. Langanhaltende Aromen machen das Geschmackserlebnis komplett und regen zum weiteren Genuss dieses herausragenden Chardonnays an.
Mehr Informationen
Artikel Matchcode | 124025 |
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Jahrgang | 2021 |
Rebsorten Detail | Chardonnay |
Alkoholgehalt | 13,5 |
Säure (Gramm) | 5.5 |
Restzucker (Gramm) | 3 |
Trinktemperatur | 10-12 |
Land | Südafrika |
Region | Stellenbosch |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2027 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 6 |
Winzer | Muratie |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 90 |
Weintyp | gehaltvoll weiß |
Speisen | Geflügel, Gemüseauflauf, Geräucherte Speisen, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Kaninchen, Kartoffelsuppe, Käsefondue, Käseplatte, Kürbisgerichte |
Bewertung | genuss7.de: 90 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Mack & Schühle AG, 73277 Owen |
Weight | 1 |
Weingut
Muratie
Entdecken Sie das traditionsreiche Weingut Muratie in Stellenbosch. Hochwertige Weine mit klassischem französischem Stil und einzigartigem Terroir erwarten Sie. Erleben Sie die lange Tradition und Qualität aus dieser renommierten Weinregion.