2021er Oliver Zeter Pinot Noir trocken QbA - Wein zu Käse

Toller Einstieg in die Spätburgunderwelt
Auf Lager, 1-2 Tage.
Nur noch 1 auf Lager!
Beschreibung / 2021er Oliver Zeter Pinot Noir trocken QbA
Der "Guts" Pinot Noir von Oliver Zeter stammt von rund 15 Jahre alten Reben, die im Nussdorfer Bischofskreuz auf sandigen Lehmböden stehen. Die besonders kleinen und lockerbeerigen Trauben sind eine klassische Variante des Spätburgunders. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Pinot Noir für rund 10 Monate in gebrauchten Barriques aus Vogesen-Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Hagebutten, Sandelholz, Rauchfleisch, Nelken, Schokolade, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, feinwürzig, elegant, toller Zug, schöne Frucht, vielschichtig und lange anhaltend.
Mehr Informationen
Artikel Matchcode | 124865 |
---|---|
Jahrgang | 2021 |
Rebsorten Detail | Spätburgunder |
Alkoholgehalt | 12,5 |
Säure (Gramm) | 5,4 |
Restzucker (Gramm) | 0,4 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2028 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 10 |
Winzer | Oliver Zeter |
Bio Produkt | kein bio |
Vegan | ist vegan |
genuss7-Bewertung | 88 |
Weintyp | fruchtig frisch |
Speisen | Barbecue, Coq au Vin, Kaninchen |
Bewertung | genuss7.de: 88 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | OLIVER ZETER GbR, Weingut Eichkehle 25, 67433 Neustadt |
Weight | 1 |
Weingut
Oliver Zeter
Weingut Oliver Zeter - Qualität und Geschmack vereint! Besuchen Sie uns in der Pfalz und genießen Sie unsere preisgekrönten Weine aus eigener Herstellung. Unsere nachhaltige und umweltbewusste Weinherstellung wird Sie begeistern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!