gehaltvoll weiß
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2019er Domaine Montrose 1701 Rosé IGP Côtes de Thongue

Domaine Montrose - Frankreich / Languedoc

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Der Rosé 1701 der Domaine Montrose ist das Spitzenerzeugnis der Familie Coste und verweist auf ein historisches Familienereignis. Die Cuvée wurde aus Grenache, Syrah und den weißen Rebsorten Grenache Blanc und Roussanne erzeugt. Ein kleiner Teil reifte im Barrique, der Großteil im Edelstahltank auf der Feinhefe. Der 1701 Rosé zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, gelbe Feigen, Grapefruit, Orangen, etwas Vanille, Mandeln, Melisse, weißer Pfeffer, Ginster und Rosen. Am Gaumen füllig, hochelegant, feiner Schmelz, feinfruchtig, sehr saftig, schönes Spiel, finessenreich, salzige Mineralität, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall.

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Artikelbeschreibung
Details
Die Zahl 1701 hat für die Familie Coste eine ganz besondere Bedeutung und sie ziert das Etikett des Spitzenweins ihrer Domaine Montrose. Der Rosé 1701 erinnert an einen bedeutenden Vorfahren der Familie Coste, Joseph Alazard, der am 1. Juli 1701 von niemand Geringerem als Sonnenkönig Ludwig XIV ein eigenes Familienwappen erhielt. Drei Eidechsen (franz. Trois Lézards) finden sich seitdem auf jeder Flasche der Domaine Montrose. Auch wenn seinerzeit diese Wappentiere vermutlich eine Anspielung auf den Namen Alazard waren, sind sie heute perfekte Botschafter der Montrose Weine grazil, sonnenverliebt und geschmeidig. Der Rosé 1701 wurde aus Grenache, Syrah und den weißen Rebsorten Grenache Blanc und Roussanne erzeugt. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Domaine, welche von vulkanischen Böden geprägt sind. Die Trauben wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Dort angekommen wurden die Trauben für ein paar Stunden, nach Rebsorten getrennt, kalt eingemaischt. Ein kleiner Teil wurde im Barrique vergoren und ausgebaut, der Hauptteil jedoch im Edelstahltank auf der Feinhefe. Kurz vor der Abfüllung wurde die finale Cuvée zusammengestellt. Der 1701 Rosé der Domaine Montrose zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, gelbe Feigen, Grapefruit, Orangen, etwas Vanille, Mandeln, Melisse, weißer Pfeffer, Ginster und Rosen. Am Gaumen füllig, hochelegant, feiner Schmelz, feinfruchtig, sehr saftig, schönes Spiel, finessenreich, salzige Mineralität, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 60 % Grenache Noir 15 % Grenache Blanc 15 % Rousanne 10 % Syrah
Säure (Gramm) 5.2
Restzucker (Gramm) 1.8
Trinktemperatur 8-12
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Glasverschluss Vino-Lok
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Domaine Montrose
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 95
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Antipasti, Garnelen oder Gambas vom Grill, Garnelencocktail, Kürbisgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pasteten, Quiche
Bewertung genuss7.de: 95 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher DOMAINE MONTROSE, 34120 TOURBES, Frankreich
Gewicht 1
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