kräftig rot
Cabernet Franc wie er sein sollte

2017er Le Clos de Quarterons St. Nicolas de Bourgueil Les Quarterons AOP

bio
Le Clos de Quarteron - Frankreich / Loire

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Der Cabernet Franc St. Nicolas de Bourgueil Les Quarterons wurde im Tank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Holunderbeeren, Paprika, Brennnessel, Pfeffer, Thymian, Graphit und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, toller Zug, samtig, würzige Frucht, elegant, vielschichtig, sehr charmant und ein sehr sehr langer Nachhall.
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Artikelbeschreibung
Details
Das Weingut Le Clos de Quarterons ist für seine Rotweine aus dem Tal der Loire bekannt. Xaviers Amirault erzeugt seine Rotweine aus Cabernet Franc Trauben, die aus dem geschützten Herkunftsgebiet Saint-Nicolas-de-Bourgueil stammen. Le Clos de Quarterons bewirtschaftet in diesem wunderschönen Gebiet rund 34 Hektar Rebfläche. Das Gebiet wird im Norden von einem Wald vor den kalten Winden geschützt. Die Weinberge selbst fallen vom Waldrand nach Süden hin sanf ab und sind von Lehm, Sand und Kies geprägt. Der Ausbau der Weine findet in einem alten Steinbruch statt, der in den 1960er Jahren zum Weinkeller umgebaut wurde. Hier können die Weine bei konstanten 13 Grad Celsius heranreifen. Der "Les Quarterons" wurde fast reinsortig aus Cabernet Franc erzeugt, nur durch einen kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon ergänzt. Die Trauben wurden streng selektiv von Hand gelesenen und im Weingut nochmals selektiert. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate im Zement- und Stahltank auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Holunderbeeren, Paprika, Brennnessel, Pfeffer, Thymian, Graphit und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, toller Zug, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, elegant, sehr charmant und ein sehr sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 95 % Cabernet Franc 5 % Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.2
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Loire
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Le Clos de Quarteron
Bio Produkt bio
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Speisen Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Ossobuco, Pfeffersteak, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine Amirault, 46 Avenue Saint Vincent, 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Frankreich
Gewicht 1
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