fruchtig frisch
Ein Charmeur mit Klasse

2016er Springfontein Ulumbaza Red

Cape Moby - Südafrika / Western Cape

auf Anfrage
Der Ulumbaza Red wurde aus Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und Pinotage erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderbar entwickelte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Rauchfleisch, Kakao, Nelken, Zeder, Tabak, Lakritz, Vanille, Pfeffer, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, wunderbar samtig, schöner Saft, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, ein wunderbarer Gaumenschmeichler mit langem Nachhall.

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Artikelbeschreibung
Details
Das Weingut Springfontein wurde erst 1996 gegründet und befindet sich an der südafrikanischen Walker Bay. Das Anbaugebiet gehört zu den kühlsten Südafrikas und eines der jüngsten. Die Böden direkt an der Küste sind von Lehm , Kalk, Sand und Ton geprägt. Die kalten Nächte im Zusammenspiel mit den warmen Tagen fördern die exzellente Qualität der Trauben. Der stetige leichte Wind während der Vegetationsperiode läßt die Beeren langsam und gesund reifen. Der Ulumbaza Red wurde aus Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und Pinotage erzeugt. Die handgelesenen Trauben stammen von rund 20 Jahre alten Rebstöcken, die in einer Höhe von 60 Metern über dem Meeresspiegel, direkt an der Küste, stehen. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und anschließend für rund 12 Monate in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderbar entwickelte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Rauchfleisch, Kakao, Nelken, Zeder, Tabak, Lakritz, Vanille, Pfeffer, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, wunderbar samtig, schöner Saft, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, ein wunderbarer Gaumenschmeichler mit langem Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 30 % Cabernet Sauvignon 30 % Shiraz 28 % Merlot 12 % Pinotage
Säure (Gramm) 6.6
Restzucker (Gramm) 2.9
Trinktemperatur 14-18
Land Südafrika
Region Western Cape
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue 12
Winzer Cape Moby
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher A. Segnitz & Co. GmbH, Löwenhof, 28844 Weyhe
Gewicht 1
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