frisch knackig
Ein toller Ortswein

2019er Weingut am Stein Würzburg Silvaner trocken QbA

bio
Weingut am Stein - Deutschland / Franken

auf Anfrage
Der Würzburger Silvaner wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die tolle Nase zeigt Aromen von Birnen, Aprikosen, Mirabellen, Apfel, Kräuterwiese, Melisse, Mandeln, mineralische Noten und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, erdig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, zartes Spiel, großer Spannungsbogen, feiner Schmelz und lange nachhallend.

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Artikelbeschreibung
Details
Ludwig Knoll arbeitet im Weinberg nach biodynamischen Richtlinien und im Keller überzeugt er mit kontrolliertem Nichtstun. Die Ortsweine stehen für terroirgeprägte Weine mit Mineralität, Tiefgang und Eleganz aus hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinlagen. Regionale Rebsorten und beschränkte Erträge sind Grundvoraussetzung für diesen Weintyp. Die Trauben für den Würzburg Silvaner stammen aus den Würzburger Lagen Würzburger Stein, Kirchberg und Innere Leiste. Hier stehen die Reben auf den typischen Muschelkalkböden. Die Stadt befindet sich in einer windgeschützten Kessellage, umringt von Weinbergen, die bis in dei Stadt hineinwachsen. Der Einfluss des Mikroklimas sorgt für eine optimale Traubenreife. Die tolle Nase zeigt Aromen von Birnen, Aprikosen, Mirabellen, Apfel, Kräuterwiese, Melisse, Mandeln, mineralische Noten und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, erdig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, zartes Spiel, großer Spannungsbogen, feiner Schmelz und lange nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Silvaner
Säure (Gramm) 6.2
Restzucker (Gramm) 2.1
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Franken
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2024
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut am Stein
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 91
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch, Spargel
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut am Stein, Ludwig Knoll, Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg
Gewicht 1
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