Der Chardonnay von Bassermann-Jordan aus Deidesheim in der Pfalz ist ein sortenreiner Weißwein, bei dem der Charakter der Rebsorte im Vordergrund steht. Das Weingut ist bekannt für seine hochwertigen Burgunder-Weine, diebewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten werden, um den Fokus auf den Charakter der Rebsorte zu legen.

Für diesen Chardonnay wurden Trauben aus Deidesheimer und Ruppertsberger Lagen verwendet. Die Böden in diesen Weinbergen sind von sandigem Lössboden und stellenweise von Buntsandsteinverwitterung geprägt. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, um nur gesunde und reife Früchte zu verwenden.

Nach dem Pressen erfolgte die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einer Reifezeit von drei Monaten auf der Feinhefe. Ein Teil des Weins (20%) reifte in einem großen Doppelstück-Holzfass, während der Rest im Edelstahltank verblieb. Diese unterschiedlichen Ausbauarten verleihen dem Wein eine besondere Komplexität und Tiefe.

Der Chardonnay präsentiert sich in einer hellen, goldgelben Farbe und besticht durch ein angenehmes Aroma von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und feiner Mineralik. Der Abgang ist langanhaltend und rundet den insgesamt harmonischen Eindruck ab.

Insgesamt ist der Chardonnay von Bassermann-Jordan ein hochwertiger und charaktervoller Weißwein, der sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch oder auch als Solist genießen lässt.

Das erwartet Sie beim Bassermann-Jordan Chardonnay

Der Bassermann-Jordan Chardonnay ist ein schöner, eleganter Weißwein mit zartem Schmelz, guter Struktur und einem feinfruchtigem Bukett. Ein Hauch von Exotik (Banane, Zitrus) in einem kräftigen Körper gut integriert.