gehaltvoll weiss
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Burgundische Eleganz

2018er Weingut Bietighöfer Chardonnay Reserve trocken QbA

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Weingut Bietighöfer - Deutschland / Pfalz

auf Anfrage

Die Chardonnay Reserve von Bietighöfer wurde im Holzfass ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Honigmelone, Aprikosen, Quitten, Birne, Orangenzesten, etwas Brioche, ein Hauch von Vanille, Mandeln, Walnuss und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, schöne feinfruchtige Art, betörender Schmelz, finessenreich, komplex, sehr elegant und ein sehr langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 13,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

Artikel: 123775

Weingut Bietighöfer
Weingut Bietighöfer

Die Familie Bietighöfer betreibt seit dem 17. Jahrhundert Weinbau in der südpfälzer Gemeinde Billigheim-Ingenheim. Jedoch wurde das Weingut selbst erst 1976 gegründet. Heute umfasst das Weingut rund 32 Hektar Rebfläche an der südlichen Weinstraße. Rund 60 Prozent des Rebsortenspiegels ist rot geprägt, die anderen 40 Prozent weiß... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Reserve-Linie ist der großartige Mittelbau beim Weingut Bietighöfer. Stefan Bietighöfer ist ein junger aufstrebender Winzer aus der Südpfalz, der sich dem biodyanmischen Anbau verschrieben hat. Rückbesinnung auf alte Werte, Orientierung an den biologischen naturgegebenen Rhythmen, so entstehen authentische Weine, die in Ausdruck, Tiefe und Komplexität einmalig und individuell sind. Die Qualitäten sind in Gutsweine, Réserve und Grande Réserve, die Top-Spätburgunder werden zudem in die Bezeichnungen: Rad, Rosenäcker, Roter Berg und Kalmit unterteilt. Die Chardonnay Reserve wurde im Holzfass vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Honigmelone, Aprikosen, Quitten, Birne, Orangenzesten, etwas Brioche, ein Hauch von Vanille, Mandeln, Walnuss und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, schöne feinfruchtige Art, betörender Schmelz, finessenreich, komplex, sehr elegant und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5.2
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Bietighöfer
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 91
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Fisch, Geflügel, Kalb
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Bietighöfer GbR, Oberdorfstr. 13, 76831 Mühlhofen
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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