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Füllig und elegant

2018er Weingut Bietighöfer Grauburgunder QbA

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Weingut Bietighöfer - Deutschland / Pfalz

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Der Grauburgunder aus der Gutslinie von Stefan Bietighöfer wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Passionsfrucht, Grapefruit, Honigmelone, Birne, Mandeln, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, tolles Spiel, feiner Schmelz, feinfruchtig, mineralisch, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend.

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0.75 Liter ( 10,39 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

Artikel: 122909

Weingut Bietighöfer
Weingut Bietighöfer

Die Familie Bietighöfer betreibt seit dem 17. Jahrhundert Weinbau in der südpfälzer Gemeinde Billigheim-Ingenheim. Jedoch wurde das Weingut selbst erst 1976 gegründet. Heute umfasst das Weingut rund 32 Hektar Rebfläche an der südlichen Weinstraße. Rund 60 Prozent des Rebsortenspiegels ist rot geprägt, die anderen 40 Prozent weiß... mehr Informationen

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Beschreibung

Stefan Bietighöfer ist ein junger aufstrebender Winzer aus der Südpfalz, der sich dem biodyanmischen Anbau verschrieben hat. Rückbesinnung auf alte Werte, Orientierung an den biologischen naturgegebenen Rhythmen, so entstehen authentische Weine, die in Ausdruck, Tiefe und Komplexität einmalig und individuell sind. Die Qualitäten sind in Gutsweine, Réserve und Grande Réserve, die Top-Spätburgunder werden zudem in die Bezeichnungen: Rad, Rosenäcker, Roter Berg und Kalmit unterteilt. Der Grauburgunder aus der Gutsweinlinie wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Passionsfrucht, Grapefruit, Honigmelone, Birne, Mandeln, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, tolles Spiel, feiner Schmelz, feinfruchtig, mineralisch, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Grauburgunder
Säure (Gramm) 6.6
Restzucker (Gramm) 4
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2022
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Bietighöfer
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 87
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Geflügel, Kalb, Kartoffelsuppe, Putenbrust, Putenkeule, Quiche, Schweinefilet
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Bietighöfer GbR, Oberdorfstr. 13, 76831 Mühlhofen
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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