frisch knackig
Feinfruchtig und elegant

2017er Weingut Bietighöfer Rosé trocken QbA

bio
Weingut Bietighöfer - Deutschland / Pfalz

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Der Rosé von Stefan Bietighöfer zeigt zeigt Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Kirschen, Pfingstrosen, etwas Mandel und Kräutertee. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, schönes Spiel, zarter Schmelz, elegant, finessenreich und viel Charme.
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Artikelbeschreibung
Details
Stefan Bietighöfer ist ein junger aufstrebender Winzer aus der Südpfalz, der sich dem biodyanmischen Anbau verschrieben hat. Rückbesinnung auf alte Werte, Orientierung an den biologischen naturgegebenen Rhythmen, so entstehen authentische Weine, die in Ausdruck, Tiefe und Komplexität einmalig und individuell sind. Die Qualitäten sind in Gutsweine, Réserve und Grande Réserve, die Top-Spätburgunder werden zudem in die Bezeichnungen: Rad, Rosenäcker, Roter Berg und Kalmit unterteilt. Seinen Rosé erzeugt Stefan Bietighöfer aus den Rebsorten Spätburgunder und St. Laurent. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde der Saft abgepresst und im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Rosé zeigt Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Kirschen, Pfingstrosen, etwas Mandel und Kräutertee. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, schönes Spiel, zarter Schmelz, elegant, finessenreich und viel Charme.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Spätburgunder St. Laurent
Säure (Gramm) 6.8
Restzucker (Gramm) 4
Trinktemperatur 8-10
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Bietighöfer
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 86
Weintyp frisch knackig
Speisen Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Bietighöfer GbR, Oberdorfstr. 13, 76831 Mühlhofen
Gewicht 1
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