2018er Weingut Bietighöfer Weissburgunder QbA -

Elegant und charmant
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Beschreibung / 2018er Weingut Bietighöfer Weissburgunder QbA
Stefan Bietighöfer ist ein junger aufstrebender Winzer aus der Südpfalz, der sich dem biodyanmischen Anbau verschrieben hat. Rückbesinnung auf alte Werte, Orientierung an den biologischen naturgegebenen Rhythmen, so entstehen authentische Weine, die in Ausdruck, Tiefe und Komplexität einmalig und individuell sind. Die Qualitäten sind in Gutsweine, Réserve und Grande Réserve, die Top-Spätburgunder werden zudem in die Bezeichnungen: Rad, Rosenäcker, Roter Berg und Kalmit unterteilt. Der Weißburgunder aus der Gutsweinlinie wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Weißburgunder zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Aprikosen, etwas Apfel, Mandeln, ein Hauch von Brioche und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, zarter Schmelz, finessenreich, elegant und lange anhaltend.
Mehr Informationen
Jahrgang | 2018 |
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Rebsorten Detail | Weissburgunder |
Alkoholgehalt | 12.5 |
Säure (Gramm) | 7.1 |
Restzucker (Gramm) | 3.6 |
Trinktemperatur | 8-12 |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2022 |
Barrique | ohne Holz |
Winzer | Weingut Bietighöfer |
Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
genuss7-Bewertung | 87 |
Weintyp | frisch aromatisch |
Speisen | Fisch, Geflügel |
Bewertung | genuss7.de: 87 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Weingut Bietighöfer GbR, Oberdorfstr. 13, 76831 Mühlhofen |
Weingut
Weingut Bietighöfer
Das Weingut Bietighöfer in Billigheim-Ingenheim an der südpfälzischen Weinstraße vereint Tradition und Innovation. Entdecken Sie die einzigartigen Weine, geprägt von biodynamischem Weinbau und Demeter-Zertifizierung.