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Elegant und charmant
2018er Weingut Bietighöfer Weissburgunder QbA
bio
Weingut Bietighöfer
- Deutschland
/ Pfalz
Der Weißburgunder aus der Gutsweinlinie von Stefan Bietighöfer wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Aprikosen, etwas Apfel, Mandeln, ein Hauch von Brioche und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, zarter Schmelz, finessenreich, elegant und lange anhaltend.
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12.5% Alkohol
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Artikel: 122908
Weingut Bietighöfer
Die Familie Bietighöfer betreibt seit dem 17. Jahrhundert Weinbau in der südpfälzer Gemeinde Billigheim-Ingenheim. Jedoch wurde das Weingut selbst erst 1976 gegründet. Heute umfasst das Weingut rund 32 Hektar Rebfläche an der südlichen Weinstraße. Rund 60 Prozent des Rebsortenspiegels ist rot geprägt, die... mehr Informationen
Artikelbeschreibung
Details
Stefan Bietighöfer ist ein junger aufstrebender Winzer aus der Südpfalz, der sich dem biodyanmischen Anbau verschrieben hat. Rückbesinnung auf alte Werte, Orientierung an den biologischen naturgegebenen Rhythmen, so entstehen authentische Weine, die in Ausdruck, Tiefe und Komplexität einmalig und individuell sind. Die Qualitäten sind in Gutsweine, Réserve und Grande Réserve, die Top-Spätburgunder werden zudem in die Bezeichnungen: Rad, Rosenäcker, Roter Berg und Kalmit unterteilt. Der Weißburgunder aus der Gutsweinlinie wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Weißburgunder zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Aprikosen, etwas Apfel, Mandeln, ein Hauch von Brioche und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, zarter Schmelz, finessenreich, elegant und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Weissburgunder |
| Säure (Gramm) | 7.1 |
| Restzucker (Gramm) | 3.6 |
| Trinktemperatur | 8-12 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Geschmack | trocken |
| Aromaspektrum | Nein |
| Charakteristik | Nein |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2022 |
| Barrique | ohne Holz |
| Barrqiuetyp | Nein |
| Monate im Barrqiue | Nein |
| Winzer | Weingut Bietighöfer |
| Bio Produkt | bio |
| Vegan | Keine Angabe |
| genuss7-Bewertung | 87 |
| Weintyp | frisch knackig |
| Speisen | Fisch, Geflügel |
| Bewertung | genuss7.de: 87 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut Bietighöfer GbR, Oberdorfstr. 13, 76831 Mühlhofen |
| Gewicht | 1 |
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