gehaltvoll weiß
Einfach grandios!

2014er Weingut Christmann Riesling Große Lage Idig GG

öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Weingut A. Christmann - Deutschland / Pfalz

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Das Große Gewächs Idig von Christmann ist ein unglaublich schöner Riesling. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Zitronen, Aprikosen, Apfel, Quitte, etwas Birne, Orangenzesten, Melisse, Ginster, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, glasklare Frucht, salzige Mineralität, schönes Spiel, finessenreich, enorme Spannung, zarter Schmelz und ein fast endlos langer Nachhall.
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Artikel: 128626
Weingut A. Christmann
Weingut A. Christmann

Das Weingut Christmann wird seit 1996 von Steffen Christmann in der 7. Generation geleitet. Dass Steffen Christmann seinen Betrieb auf biologischen Anbau (mit vielen Anleihen bei der Biodynamie) umgestellt hat, freut uns wirklich. Das Weingut gehört in der Pfalz sicher zu den Top 3, und es ist eines der besten... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die vom VDP als Grosse Lage klassifizierte Lage Idig ist eine der vorzüglichsten Pfalz und im Alleinbesitz der Familie Christmann. Die Böden sind hier sehr stark von Ton und Kalkstein geprägt. Die Trauben für das Große Gewächs vom Riesling wurden in mehreren Lesegängen von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde der Wein spontan vergoren. Anschließend reifte der Wein im großen Holzfass auf der Feinhefe. Der Idig Riesling zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Zitronen, Aprikosen, Apfel, Quitte, etwas Birne, Orangenzesten, Melisse, Ginster, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, glasklare Frucht, salzige Mineralität, schönes Spiel, finessenreich, enorme Spannung, zarter Schmelz und ein fast endlos langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2014
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp großes Holzfass
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut A. Christmann
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle DE-ÖKO-003
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 96
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Fisch, Grissini mit Parmaschinken
Bewertung genuss7.de: 96 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Straße 43, 67435 Gimmeldingen
Gewicht 1
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