Im Jahr 2015 wurde der beste Teil des Mandelgartens, den vorzüglichen Weinberg in der Originallage Meerspinne wieder in die Lagenrolle eingetragen. Bereits im Jahr 1456 wurde die "Mersbin" im Zinsbuch der Mönche des Kloster Weißenburg im Elsass als Herkunft ausgezeichneter Kreszenzen ausgewiesen. Auch heute noch gilt dieser Weinberg als die beste Lage in Gimmeldingen. Bis 2014 wurde der Namen Mandelgarten verwendet, ab dem Jahrgang 2015 wieder der alte Namen Meerspinne. Sie liegt auf einem Vorhügel, der nach Südosten zum Rhein abfällt. Da sie auch im Ausgangsbereich des Gimmeldinger Tals liegt, wird das Kleinklima durch die großen Tag-Nacht-Unterschiede geprägt, die durch den nächtlichen Kaltluftstrom aus dem Pfälzerwald entstehen und für feine Säuren und Frische sorgen. Der Vorhügel, auf dessen mittlerem Bereich in einer Höhenlage von 170 – 200m über NN die Meerspinne liegt, besteht in seinem Unterboden aus massivem Kalk. Auf diesem Kalkrücken lagerte sich nach und nach eine Mischung aus hangabwärts erodiertem Buntsandsteingeröll und angewehtem kalkhaltigen Löss ab. Diese Kombination verleiht der Meerspinne eine faszinierende Kombination aus Fruchtigkeit und Mineralität. Der Saft wurde spontan im großen Holzfass vergoren und der Wein anschließend auf der Feinhefe ausgebaut. Der Riesling Meerspinne zeigt sich wunderbar mit Aromen von Grapefruit, Bergamotte, Aprikosen, Quitten, gelber Apfel, Feuerstein, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, sehr schönes Spiel, klare Frucht, tiefe Mineralik, finessenreich, packende Eleganz und ein fast endlos langer Nachhall.