Der Dr. Heger Mimus Spätburgunder Ihringer Winklerberg stammt aus Deutschland, genauer gesagt, aus einer der renommiertesten Weinregionen des Landes. Dieser Wein wurde ausschließlich aus der edlen Rebsorte Spätburgunder hergestellt und präsentiert sich geschmacklich trocken. In der Farbe präsentiert er sich zudem als dunkelroter Weintyp.

Ein besonderes Merkmal dieses Weines ist, dass die Trauben von der Lage Ihringer Winklerberg stammen. Diese Lage gilt als der wärmste Weinberg Deutschlands. Durch die starke Ertragsreduzierung, gekoppelt mit dem markanten Terroir und dem besonderen Mikroklima, kann der Dr. Heger Mimus Spätburgunder Ihringer Winklerberg sogar mit Qualitätsbezeichnungen vergleichbar dem "Grand Cru" aus Frankreich mithalten. Nur die besten Trauben von alten Reben wurden für diesen Spitzenwein ausgewählt.

Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein zur Geschmacksfülle für 14 Monate im kleinen Barriquefass ausgebaut. Etwa 50 % dieser Fässer bestanden aus neuem Holz, was dem Wein zusätzlich Nuancen verleiht.

Das facettenreiche und einnehmende Bukett überrascht mit einer Vielzahl an Aromen: unter anderem Cassis, Kirsche, Schlehe, Vanille, Nelken, Zimt, Kakao, Zeder, Tabak und Trüffel. Auch mineralische Noten, Wildrosen und Veilchen runden das Geschmackserlebnis ab. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein komplex und vielschichtig mit einer wunderschönen Frucht. Seine Tiefe, seidige Textur, Saftigkeit und Eleganz machen ihn zu einem verführerischen Tropfen. Die feine Würze, der unwiderstehliche Charme und ein fast endlos langer Nachhall begeistern jeden Weinliebhaber aufs Neue.