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Hocheleganter Chardonnay

2019er Weingut Eberbach-Schäfer Chardonnay vom Muschelkalkfelsen trocken QbA

Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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Der Chardonnay vom Muschelkalkfelsen wurde im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Limetten, Ananas, Mandeln, Brioche, Heu und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, feinfruchtig, sehr elegant, er zeigt einen verführerischen Schmelz, eine zarte Würze, mineralische Anklänge, Finesse und einen langen Nachhall.

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Artikel: 125699

Weingut Eberbach-Schäfer
Weingut Eberbach-Schäfer

Bereits seit 1660 sind die Eberbachs als Winzer in Lauffen tätig. Diese Tradition möchten sie aufrechterhalten, mit zeitgemäßen Weinen die Charakter besitzen. Seit 1959 vermarkten sie ihre Weine selbst. Seit 2004 ist ein "junger wilder" mit Frieder Sven Schäfer im Betrieb tätig. Auf dem Weingut verbindet er Tradition und Innovation... mehr Informationen

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Beschreibung

Mit etwa 11 000 Einwohner und rund 600 Hektar Rebfläche ist Lauffen eine der größten Weinbaugemeinden in Württemberg. In Bezug auf Top-Qualitäten ist die Gemeinde bisher nur wenigen bekannt. In den letzten Jahren arbeitet vorallem das Weingut Eberbach-Schäfer an dessen Bekanntheitsgrad. Seitdem Frieder Sven Schäfer das Weingut führt verbindet er Tradition und Innovation auf wunderbare Art und Weise. Dabei legt er Wert darauf die rund 20 Hektar Rebfläche umweltschonend zu bewirtschaften. Die Lage Hausener Jupiterberg ist eine Einzellage in der Großlage Heuchelberg. Die Weinberge befinden sich hier in einer Höhe von 200 bis 280 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind sehr unterschiedlich und je nach Parzelle von Gipskeuper, Löss, Lösslehm, Mergelstein, Tonstein und Muschelkalk geprägt. Der Chardonnay vom Muschelkalkfelsen wurde im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Limetten, Ananas, Mandeln, Brioche, Heu und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, feinfruchtig, sehr elegant, er zeigt einen verführerischen Schmelz, eine zarte Würze, mineralische Anklänge, Finesse und einen langen Nachhall.

Jahrgang 2019
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 6.5
Restzucker (Gramm) 3.5
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Eberbach-Schäfer
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Kalb, Schweinefilet, Wiener Schnitzel
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Eberbach-Schäfer, Im Rieder 6, 74348 Lauffen am Neckar
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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