In der lebendigen Weinbaugemeinde Lauffen, mit ihren rund 600 Hektar Rebfläche, formt sich eine neue Spitzenlage. Das Weingut Eberbach-Schäfer treibt diese Entwicklung mit Leidenschaft voran und verbindet dabei gekonnt Tradition mit modernem Winzerhandwerk.

Aus dieser Philosophie entsteht dieser faszinierende Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Brut vom Lauffener Riedersbückele. In der Flasche vollzieht sich ein lebendiges Spiel: Durch das behutsame Rühren der Hefe während der zweiten Gärung gewinnt der Sekt an Tiefe und entwickelt eine elegante, samtige Mundfülle. Eine dezente Säure trifft auf harmonische Fruchtnoten und schafft so ein perfekt ausgewogenes, halbtrockenes Geschmackserlebnis.

Die Rebsorte selbst ist eine besondere Referenz – der hier weißgekelterte Schwarzriesling zählt zu den klassischen Sorten der Champagner-Herstellung. So vereint dieser Sekt die Württemberger Herkunft mit dem Know-how für weltweit geschätzte Spitzensekte. Ein perlendes Meisterstück, das die sorgsame und umweltschonende Arbeit auf den Lagen des Weinguts Eberbach-Schäfer widerspiegelt.