2019er Weingut Ellermann-Spiegel Cuvée Anno XVIII Goldkapsel trocken QbA

Weingut Ellermann-Spiegel Cuvée Anno XVIII Goldkapsel - trockener Rotwein aus der Pfalz

Im malerischen Kleinfischlingen, an der südlichen Weinstraße in der Pfalz, liegt das Weingut Ellermann-Spiegel. Erst seit einigen Jahren werden die Weine aus diesem Weingut selbst vermarktet – ein Verdienst von Frank Spiegel, der nach seiner Ausbildung, seinem Studium und Auslandsaufenthalten in das stiefväterliche Weingut eintrat. Die Weine mit der Goldkapsel repräsentieren das Beste aus dem Hause Ellermann-Spiegel.

Die Rotweincuvée Anno XV ist ein hervorragendes Beispiel für die herausragende Qualität der Goldkapsel-Weine. Sie besteht aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Merlot und Regent und verdankt ihre Exzellenz einer Kombination aus besten Weinbergslagen, geringen Erträgen, gesunden und perfekt gereiften Trauben, intensiver Weinbergsarbeit, alten Rebstöcken und einer selektiven Lese.

Der Ausbau des Anno XV erfolgte in Barriques aus französischer Eiche, wodurch der Wein eine beeindruckende Komplexität und Tiefe erhält. Im Glas präsentiert sich der Rotwein in einem tiefen, dunklen Rot und verströmt ein reichhaltiges Aroma von roten und schwarzen Früchten, gepaart mit feinen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille und Eichenholz.

Am Gaumen entfaltet der Anno XV seine volle Kraft und Eleganz: Die gut eingebundenen Tannine, die harmonische Balance von Frucht, Säure und Holz sowie der lange, anhaltende Abgang machen diesen trockenen Rotwein aus der Pfalz zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Servieren Sie den Anno XV bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 16-18 Grad Celsius und genießen Sie ihn zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, würzigen Pasta- und Risottogerichten oder gereiftem Käse. Entdecken Sie die faszinierende Welt der Weine von Ellermann-Spiegel und lassen Sie sich von der Qualität und Vielfalt dieser Goldkapsel-Weine begeistern.

So schmeckt die Cuvée Anno XVIII Goldkapsel vom Weingut Ellermann-Spiegel

Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Bitterschokolade, Kaffee, Gewürznelken, Zimt, Nougat, Minze, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, vielschichtig, feinwürzig, mineralisch, druckvolle Eleganz, feinmaschige Tannine, gut integriertes Holz und ein sehr langer Nachhall.