2021er Weingut Ellermann-Spiegel Cuvée Simsalabim trocken Qb

Aus dem Ärmel gezaubert

Die Cuvée Simsalabim wurde aus Cabernet, St. Laurent, Spätburgunder und Regent erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit schönen Aromen von Johannisbeeren, Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Kakao, Nelken, Speck, Minze, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, zarte Würze, samtig weich, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.
wine-grape
Cabernet Sauvignon, Regent, Spätburgunder, St. Laurent
wine-taste
trocken
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Beschreibung / 2021er Weingut Ellermann-Spiegel Cuvée Simsalabim trocken QbA

Simsalabim Rotwein Cuvée von Ellermann-Spiegel

Simsalabim, da hat Frank Spiegel eine tolle Rotweincuvée im Preiseinstieg aus dem Ärmel gezaubert. Frank Spiegel aus dem beschaulichen südpfälzer Kleinfischlingen hat es sich mit dem Simsalabim zur Aufgabe gemacht einen Rotwein mit internationalem Touch und mit Klasse zu erzeugen, der aber dennoch nicht viel kostet. Die Cuvée setzt sich aus Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Spätburgunder und Regenz zusammen. Nach der Lese wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank auf der Maische vergoren, anschließend reifte der Wein zum Großteil im Holzfass.

Die Ellermann-Spiegel Rotwein Cuvée Simsalabim zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit schönen Aromen von Johannisbeeren, Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Kakao, Nelken, Speck, Minze, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, zarte Würze, samtig weich, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

Die Geschichte hinter Simsalabim:

Habt ihr auch schon einmal die bekannte Zauberformel "Simsalabim!" in einer Zaubershow oder im Zirkus von einem Magier ausgerufen hören?

Wir erklären euch die Geschichte hinter diesem Ausdruck. Im Mittelalter versuchten Mönche, mithilfe von Zauberformeln Krankheiten wie Entzündungen zu heilen. Im frühen 18. Jahrhundert begannen jedoch Forscher und Philosophen, Naturphänomene zu verstehen und zu erklären, wodurch der Glaube an Magie abnahm.

Trotzdem hat sich eine magische Formel wie "Simsalabim!" gehalten. Es wird vermutet, dass Christen im Mittelalter die arabische Gebetsformel "bismi llāhi r-rahmāni r-rahīm" (Übersetzung: "Im Namen Gottes, des Barmherzigen") als Zauberspruch missverstanden haben und sie dann als "Simsalabim" weitererzählt haben, ohne Arabisch zu verstehen oder sie richtig aussprechen zu können.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Magie und Zauberformeln Illusionen sind und nicht als tatsächliche Kräfte oder Fähigkeiten betrachtet werden sollten.

In diesem Wein liegt aber trotzdem ein bestimmter Zauber. Denn das volle Glas ist Simsalabim wieder leer.

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Artikel Matchcode 116267
Jahrgang 2021
Film ansehen 5mYRxTG4yWo
Rebsorten Detail Cabernet Sauvignon St. Laurent Spätburgunder Regent
Alkoholgehalt 13
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 5,1
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Ellermann-Spiegel
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 84
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue, Chili con carne, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pasta mit Tomatensauce, Pfeffersteak, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 84 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Ellermann-Spiegel, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen
Weight 1

Weingut

Weingut Ellermann-Spiegel
Weingut Ellermann-Spiegel

Entdecken Sie das Weingut Ellermann-Spiegel in Kleinfischlingen an der südlichen Weinstraße. Frank Spiegel setzt auf Qualität und vermarktet seine Weine erfolgreich selbst. Der Betrieb verfügt über rund 48 Hektar Rebfläche, von denen 10 Hektar für die Direktvermarktung verwendet werden. Die Weine überzeugen durch Eleganz, Frische und Mineralität und sind ein Geheimtipp aus der Pfalz.

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