Beschreibung
An der südlichen Weinstraße in der Gemeide Kleinfischlingen finden wir das Weingut Ellermann-Spiegel. Erst seit einigen Jahren vermarktet man einen Teil der Weine selbst und dies ist der Verdienst von Frank Spiegel, der nach seiner Ausbildung, seinem Studium und Auslandsaufenthalten in das Stiefväterliche Weingut eintrat. Die Gutsweine von Frank stehen für animierende, ungemein frische und fruchtbetonte Weine. Sie sollen dem Genießer unkomplizierte und pure Trinkfreude verschaffen. Durch sorgfältige Weinbergsarbeit, selektierte Lese und schonenden Weinausbau schafft er so die Basis für wunderbare Qualitäten zu einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis. Der Grauburgunder wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe, ein kleiner Teil wurde in Barriques aus französischer Eiche vergoren. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Mirabellen, Stachelbeere, Birne, gebackene Zitrone, Mango, Marzipan, ein Hauch Vanille, Kokos, Feuerstein und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, hochelegant, finessenreich, wunderschöne Frucht, salzige Mineralität, feinfruchtig, feines Spiel, enorme Spannkraft und ein sehr langer Nachhall.
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Grauburgunder |
| Trinktemperatur | 10-12 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2024 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Weingut Ellermann-Spiegel |
| Bio Produkt | Nein |
| genuss7-Bewertung | 86 |
| Weintyp | frisch knackig |
| Schmeckt zu | Backhendl, Fisch, Geflügel, Risotto mit Meeresfrüchten, Spargel |
| Auszeichnungen | genuss7.de: 86 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut Ellermann-Spiegel, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen |
| Alkoholgehalt | 13% Alkohol |
Bewertungen
Bewertungen (11)
- sehr gutKundenmeinung von Herr Michael Rimmler
-
Sehr fruchtig als Grauburgunder. Ein toller Wein!
(Veröffentlicht am 23.04.2019) - sehr gutKundenmeinung von Frau Heidi Knopp
- Dieser Wein ist ein Traum (Veröffentlicht am 20.03.2019)
- sehr gutKundenmeinung von Schwart
- Der uns nicht ganz unbekannte Grauburgunder ist für uns auch vom Jahrgang 2017 ein Vollterffer ...... (Veröffentlicht am 12.12.2018)
- sehr gutKundenmeinung von Herr Peter T.
- Hervorragender genussvoller und leckerer Wein den wir seit geraumer Zeit immer wieder als Alternative zu einem Rheingau Riesling bestellen. (Veröffentlicht am 24.04.2018)
- sehr gutKundenmeinung von Axel R.
- Fruchtig, frischer Sommerwein, der zu jeder Gelegenheit passt. Tolle Aromenvielfalt zu einem Top Preis. Klare Kaufempfehlung (Veröffentlicht am 01.04.2017)
- sehr gutKundenmeinung von Herr Wolfgang Enders
- Einfach ein gelungener Grauburgunder (Veröffentlicht am 15.03.2017)
- sehr gutKundenmeinung von Frau Claudia Hoppe
-
Ein köstlicher sowie sehr milder Wein. Einer meiner Favoriten. Daumen hoch!
Das erste mal trank ich diesen im Sommer 2016 in einem niedlichen Restaurant in Warnemünde und bin seitdem ein großer Fan dieser Rebsorte. (Veröffentlicht am 19.12.2016) - sehr gutKundenmeinung von Herr Wolfgang Enders
- Alles super! (Veröffentlicht am 24.11.2016)
- gutKundenmeinung von Herr Christian Voß
- Dieser Wein hat ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Wein ist nicht ganz so bitter wie manch andere Weine - ein wenig mehr Säure. Aber sehr angenehm. Vollkommen gelungen. (Veröffentlicht am 21.12.2015)
- BewertungKundenmeinung von Herr Ennderle
- Alle die den Wein bisher tranken sind begeistert (Veröffentlicht am 02.05.2014)
- BewertungKundenmeinung von anonym
- Eine Geschmacksexplosion! Ein unglaublich guter Grauburgunder, den man auch gut einfach so genießen kann, aber er passt auch zu einem guten Essen. (Veröffentlicht am 22.04.2014)
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- Backhendl
- Fisch
- Geflügel
- Risotto mit Meeresfrüchten
- Spargel
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