Alternativen zu diesem Wein
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frisch knackig
Sehr rarer Sauvignon Blanc

2021er Weingut Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc trocken QbA

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Der Sauvignon Blanc wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe. Das expressive Bukett zeigt Aromen Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Litschi, Mango, Kiwi, Gras, Melisse, Feuerstein und Holunderblüten. Am Gaumen rassig, frisch, aromatisch, saftige Frucht, mineralisch, zarte Würze, zupackend, finessenreich, mineralisch, betörendes Spiel, enorme Spannung, sehr animierend bis in den langen Nachhall.
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Weingut Ellermann-Spiegel
Weingut Ellermann-Spiegel

Die Gemeinde Kleinfischlingen kann auf eine weinbauliche Geschichte bis 772 zurückblicken und liegt an der südlichen Weinstraße. Leider ist die Gemeinde bisher wenig für große Qualitäten bekannt, doch der junge Frank Spiegel schickt sich an dies eindrucksvoll zu ändern. Frank absolvierte nach dem Abitur... mehr Informationen

An der südlichen Weinstraße in der Gemeide Kleinfischlingen finden wir das Weingut Ellermann-Spiegel. Erst seit einigen Jahren vermarktet man einen Teil der Weine selbst und dies ist der Verdienst von Frank Spiegel, der nach seiner Ausbildung, seinem Studium und Auslandsaufenthalten in das Stiefväterliche Weingut eintrat. Die Gutsweine von Frank stehen für animierende, ungemein frische und fruchtbetonte Weine. Sie sollen dem Genießer unkomplizierte und pure Trinkfreude verschaffen. Durch sorgfältige Weinbergsarbeit, selektierte Lese und schonenden Weinausbau schafft er so die Basis für wunderbare Qualitäten zu einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis. Der Sauvignon Blanc wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe. Das expressive Bukett zeigt Aromen Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Litschi, Mango, Kiwi, Gras, Melisse, Feuerstein und Holunderblüten. Am Gaumen rassig, frisch, aromatisch, saftige Frucht, mineralisch, zarte Würze, zupackend, finessenreich, mineralisch, betörendes Spiel, enorme Spannung, sehr animierend bis in den langen Nachhall.
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Jahrgang 2021
Rebsorten Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 12.5
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Ellermann-Spiegel
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Speisen Asiatische Gerichte, Quiche, Spargel, Sushi, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen
Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Ellermann-Spiegel, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen
Weight 1