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fruchtig frisch
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2018er Weingut Ellermann-Spiegel Spätburgunder trocken QbA
Dieser Spätburgunder von Frank Spiegel wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank und im großen Holzfass ausgebaut. Dabei verblieb er einige Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, etwas Rauchfleisch, Nelken, Unterholz, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, viel samtenes Tannin, vielschichtig, würzig, sehr elegant, mineralische Anklänge und ein sehr langer Nachhall.
7,29 €
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0,75 liter (9,72 € / liter)
13,5% Alkohol
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Artikel: 128036

Weingut Ellermann-Spiegel
Die Gemeinde Kleinfischlingen kann auf eine weinbauliche Geschichte bis 772 zurückblicken und liegt an der südlichen Weinstraße. Leider ist die Gemeinde bisher wenig für große Qualitäten bekannt, doch der junge Frank Spiegel schickt sich an dies eindrucksvoll zu ändern. Frank absolvierte nach dem Abitur... mehr Informationen
An der südlichen Weinstraße in der Gemeide Kleinfischlingen finden wir das Weingut Ellermann-Spiegel. Erst seit einigen Jahren vermarktet man einen Teil der Weine selbst und dies ist der Verdienst von Frank Spiegel, der nach seiner Ausbildung, seinem Studium und Auslandsaufenthalten in das Stiefväterliche Weingut eintrat. Die Gutsweine von Frank stehen für animierende, ungemein frische und fruchtbetonte Weine. Sie sollen dem Genießer unkomplizierte und pure Trinkfreude verschaffen. Durch sorgfältige Weinbergsarbeit, selektierte Lese und schonenden Weinausbau schafft er so die Basis für wunderbare Qualitäten zu einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis. Der Spätburgunder wurde zum Teil temperaturkontrolliert im Edelstahltank und zum anderen im großen Holzfass ausgebaut. Dabei verblieb er einige Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, etwas Rauchfleisch, Nelken, Unterholz, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, viel samtenes Tannin, vielschichtig, würzig, sehr elegant, mineralische Anklänge und ein sehr langer Nachhall.
Jahrgang | 2018 |
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Rebsorten | Spätburgunder |
Trinktemperatur | 14-18 |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2025 |
Barrique | mit Holz |
Winzer | Weingut Ellermann-Spiegel |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 85 |
Weintyp | fruchtig frisch |
Speisen | Barbecue, Ente, Gans (Braten von der Gans) |
Bewertung | genuss7.de: 85 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Weingut Ellermann-Spiegel, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen |
Weight | 1 |
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