2020er Weingut Emil Bauer Müller-Thurgau "Make Müller great again" trocken QbA

"Make Müller Great again", mit diesem Etikett spielen Alexander und Martin Bauer auf die einstige Beliebtheit der Rebsorte Müller-Thurgau an. Dank vieler Winzer, die in den letzen Jahren die Reben in Toplagen gepflanzt haben und die Erträge niedrig halten, findet der Müller-Thurgau langsam zur alten Beliebtheit zurück. Die Trauben vom Müller-Thurgau stammen aus Lagen rund um Nußdorf. Hier sind die Böden sehr stark von kalkhaltigen Löß-Lehm. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in der Kellerei schonend gepresst. Anschließend wurde der Saft sehr kühl im Edelstahltank vergoren und der Wein darin ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Grapefruit, grüner Apfel, Cassis, Zitronenmelisse, Muskat und florale Akzente. Am Gaumen spritzig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, elegant, enormer Charme durch ein schönes Spiel und ein langer Nachhall.