Alternativen zu diesem Wein
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frisch knackig
You have to taste it

2021er Weingut Emil Bauer Sauvignon Blanc "Terrorist" trocken QbA

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Der Sauvignon Blanc "Terrorist" von Emil Bauer wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Limetten, Stachelbeeren, Cassis, Maracuja, Paprika, Salbei, Gras, Holunder und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen knackig, zupackende Art, finessenreich, aromatisch, dichte und würzige Frucht, schönes Spiel und ein sehr langer Nachhall.
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Emil Bauer & Söhne
Emil Bauer & Söhne

Das Weingut Emil Bauer & Söhne befindet sich im pfälzischen Nußdorf und wird von den beiden Brüdern Martin und Alexander Bauer geführt. Sie verfügen über knapp 30 Hektar Rebfläche um die Gemeinden Nußdorf, Birkweiler, Appenhof und Nußdorf. Der Rebsortenspiegel ist fast zur Hälfte von den Burgundersorten... mehr Informationen

"If you are Racist, a Terrorist, or just an Asshole; don´t drink my Sauvignon Blanc". Mit diesem klaren Statement vermarkten die beiden Brüder Martin und Alexander Bauer diesen Spitzen-Sauvignon. Die von Hand gelesenen und streng selektierten Trauben stammen von Parzellen rund um Nußdorf. Hier sind die Böden sehr stark von kalkhaltigen Löß-Lehmböden geprägt und die Reben gut durchlüftet. Der Sauvignon Blanc "Terrorist" wurde zu rund einem Drittel im Holzfass vergoren und ausgebaut, der Großteil im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Limetten, Stachelbeeren, Cassis, Maracuja, Paprika, Salbei, Gras, Holunder und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen knackig, zupackende Art, finessenreich, aromatisch, dichte und würzige Frucht, schönes Spiel und ein sehr langer Nachhall.
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Jahrgang 2021
Rebsorten Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 12.5
Säure (Gramm) 7.4
Restzucker (Gramm) 6.8
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Winzer Emil Bauer & Söhne
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 91
Weintyp frisch knackig
Speisen Asiatische Gerichte, Spargel, Sushi, Weichkäse, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Emil Bauer & Söhne, Walsheimer Straße 18, 76829 Landau-Nußdorf
Weight 1