kraeftig rot
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Ein toller Cabernet

2014er Weingut Finkenauer Cabernet Sauvignon Barrique Bubenheimer Kallenberg trocken QbA

Weingut Finkenauer - Deutschland / Rheinhessen

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Der Cabernet Sauvignon von Finkenauer stammt aus der Lage Bubenheimer Kallenberg und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, etwas Pflaume, Zeder, Kakao, Kaffee, Nelken, Pfeffer, Minze, Weissdorn und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen fleischig, viel Saft, dichte würzige Frucht, samtig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralische Kühle, sehr gut eingebundenes Holz und ein langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 18,65 € / Liter ) / 14% Alkohol

Artikel: 121377

Weingut Finkenauer
Weingut Finkenauer

Vor rund 40 Jahre gründete Wilfried Finkenauer im rheinhessischen Bubenheim das Weingut Finkenauer. Seit kurzem ist seine Tochter Yvonne Kleiker für das Weingut zuständig. Zusammen mit ihrem Mann und auch ihren Eltern hat Yvonne das Weingut in die Moderne geführt. Yvonne setzt auf naturnahen Anbau und möglichst wenig Einsatz von Pflanzenschutzmittel... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Lage Bubenheimer Kallenberg wurde 1403 zum Erstenmal urkundlich erwähnt. Hier stehen die Reben in einer Höhe von rund 180 Metern über dem Meeresspiegel auf Löss und Kalkmergel. Yvonne Kleiker setzt auf naturnahen Anbau und ist sich sicher, dass nur gesunde Böden und Reben hervorragendes Traubenmaterialergeben. Die Trauben für den Cabernet Sauvignon stammen aus der Lage Kallenberg. Die streng selektierten Trauben wurden sanft gepresst und im Edelstahltank vergoren, der anschließende Ausbau fand für rund 24 Monate im Barrique statt. Der Finkenauer Cabernet Sauvignon zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, etwas Pflaume, Zeder, Kakao, Kaffee, Nelken, Pfeffer, Minze, Weissdorn und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen fleischig, viel Saft, dichte würzige Frucht, samtig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralische Kühle, sehr gut eingebundenes Holz und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 4.5
Restzucker (Gramm) 3.1
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 24
Winzer Weingut Finkenauer
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Rindergerichte, Rumpsteak, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Finkenauer GbR, Außerhalb 7, 55270 Bubenheim
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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