gehaltvoll weiß
Aus dem Tonneaux

2018er Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan Grauer Burgunder S Orange trocken QbA

bio
Weingut Bassermann-Jordan - Deutschland / Pfalz

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Der Grauburgunder S "Orange" von Bassermann-Jordan wurde im Tonneaux ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Pink Grapefruit, Melone, Vanille, Brioche, Mandeln, etwas Minze und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöner Schmelz, schöne Frucht, finessenreich, salzige Art, elegant und lange anhaltend.

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Weingut Bassermann-Jordan
Weingut Bassermann-Jordan

<p><strong>Das Weingut Bassermann-Jordan gehört zu den Top-Weingütern der Pfalz und liegt in Deidesheim an der Weinstraße.</strong></p> ... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die Trauben für den Grauer Burgunder "S" Orange stammen aus verschiedenen Lagen um Deidesheim und Ruppertsberg. Die Böden sind hier sehr stark von Buntsandstein mit hohem Kalkanteil geprägt. Grauburgunder ist eine Mutation des Weissen Burgunders und besitzt eine gräulich/rötliche Beerenhaut. Er ist kräftiger und würziger als der Weisse Burgunder, aber weniger phenolisch als Spätburgunder. Nach rund 5 Tagen auf der Maische wurde der Saft abgepresst und im Tonneaux (500 Liter Fass) vergoren. Anschließend reifte der Grauburgunder S Orange für rund 4 Monate im Eichenfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Pink Grapefruit, Melone, Vanille, Brioche, Mandeln, etwas Minze und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöner Schmelz, schöne Frucht, finessenreich, salzige Art, elegant und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Grauburgunder
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 0.6
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Bassermann-Jordan
Bio Produkt bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 91
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel, Gemüseauflauf, Kartoffelsuppe, Käseplatte, Pasta in Sahnesauce, Pasteten
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim
Gewicht 1
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