Alternativen zu diesem Wein
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gehaltvoll weiß
Aus dem Tonneaux

2021er Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan Grauer Burgunder S Orange trocken QbA

öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Weingut Bassermann-Jordan - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Der Grauburgunder S "Orange" von Bassermann-Jordan wurde im Tonneaux ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Pink Grapefruit, Melone, Vanille, Brioche, Mandeln, etwas Minze und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöner Schmelz, schöne Frucht, finessenreich, salzige Art, elegant und lange anhaltend.
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Artikel: 130245
Weingut Bassermann-Jordan
Weingut Bassermann-Jordan

<p><strong>Das Weingut Bassermann-Jordan gehört zu den Top-Weingütern der Pfalz und liegt in Deidesheim an der Weinstraße.</strong></p> ... mehr Informationen

Die Trauben für den Grauer Burgunder "S" Orange stammen aus verschiedenen Lagen um Deidesheim und Ruppertsberg. Die Böden sind hier sehr stark von Buntsandstein mit hohem Kalkanteil geprägt. Grauburgunder ist eine Mutation des Weissen Burgunders und besitzt eine gräulich/rötliche Beerenhaut. Er ist kräftiger und würziger als der Weisse Burgunder, aber weniger phenolisch als Spätburgunder. Nach rund 5 Tagen auf der Maische wurde der Saft abgepresst und im Tonneaux (500 Liter Fass) vergoren. Anschließend reifte der Grauburgunder S Orange für rund 4 Monate im Eichenfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Pink Grapefruit, Melone, Vanille, Brioche, Mandeln, etwas Minze und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöner Schmelz, schöne Frucht, finessenreich, salzige Art, elegant und lange anhaltend.
Mehr Informationen
Jahrgang 2021
Rebsorten Grauburgunder
Alkoholgehalt 12
Säure (Gramm) 5.1
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Bassermann-Jordan
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
genuss7-Bewertung 91
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel, Gemüseauflauf, Kartoffelsuppe, Käseplatte, Pasta in Sahnesauce, Pasteten
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim
Weight 1