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Eleganz und Finesse aus Württemberg

2015er Weingut Graf Adelmann Der Loewe von Schaubeck Weisswein-Cuvée trocken QbA

Weingut Graf Adelmann - Deutschland / Württemberg

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Die Weißweincuvée Der Löwe von Schaubeck wurde aus den Rebsorten Riesling, Grauburgunder und Weissburgunder erzeugt. Die Trauben wurden schonend gekeltert und bei niedrigen Temperaturen über mehrere Wochen vergoren. Anschliessend reifte der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank und Holzfass. Der Wein zeigt eine wunderbar elegante Nase von Apfel, Birne, Pfirsich, Grapefruit, Honigmelone. Mandeln, Brioche, Kräuter, etwas Rauch, Akazienblüten und ein Hauch Vanille. Am Gaumen komplex, füllig, saftig, sehr schöne Frucht, mineralisch, feinwürzig, hochelegant, betörender Schmelz, feines Spiel, enorme Tiefe und ein sehr langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 14,65 € / Liter ) / 13.0% Alkohol

Artikel: 117969

Weingut Graf Adelmann
Weingut Graf Adelmann

Auf Burg Schaubeck profitieren die Ademanns von mehr als 700 Jahren Erfahrung im Weinbau. Diese lange Tradition (erste urkundliche Erwähnung im Jahr 1297) ist die Grundlage, aber natürlich entwickelten sie sich weiter und haben immer wieder Pionierarbeit geleistet. So reifen die besten Rotweine dank des Engagements von Michael Graf Adelmann bereits seit 1981 im Barrique; einer Zeit, in der in Deutschland ein Holzton im Wein noch als grober Fehler galt... mehr Informationen

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Beschreibung

Die elegante Seite des deutschen Weins. Felix Graf Adelmann und sein Kellermeister Clemens Ladenburger sind für finessenreiche und elegante Weine bekannt. Mit niedrigen Erträgen, der klassischen Maischegärung und dem Holzfassausbau werden wunderschöne Rotweine erzeugt. Die Weißweine werden in der Regel schonend gepresst (Ganztraubenpressung), kalt vergoren und lange auf der Feinhefe belassen. Rund 60 Prozent der Weinbergsflächen befinden sich in Steillagen. Die Böden sind hauptsächlich von Keuper und Muschelkalk geprägt. Die Weißweincuvée Der Löwe von Schaubeck wurde aus den Rebsorten Riesling, Grauburgunder und Weissburgunder erzeugt. Die Trauben wurden schonend gekeltert und bei niedrigen Temperaturen über mehrere Wochen vergoren. Anschliessend reifte der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank und Holzfass. Der Wein zeigt eine wunderbar elegante Nase von Apfel, Birne, Pfirsich, Grapefruit, Honigmelone. Mandeln, Brioche, Kräuter, etwas Rauch, Akazienblüten und ein Hauch Vanille. Am Gaumen komplex, füllig, saftig, sehr schöne Frucht, mineralisch, feinwürzig, hochelegant, betörender Schmelz, feines Spiel, enorme Tiefe und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 40 % Riesling
40 % Grauburgunder
20 % Weissburgunder
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 4.2
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Graf Adelmann
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Tafelspitz, Wiener Schnitzel
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Graf Adelmann, Schlossstraße 1, 71711 Steinheim an der Murr
Alkoholgehalt 13.0% Alkohol

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