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2014er Weingut Graf Adelmann Herbst im Park Rotwein-Cuvée trocken QbA

Weingut Graf Adelmann - Deutschland / Württemberg

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Die Rotwein-Cuvée Herbst im Park wurde aus den Rebsorten Lemberger, Spätburgunder und Cabernet erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein für rund 2 Jahre in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Preiselbeeren, Cassis, Kirschen, Brombeeren, Rauchfleisch, Schokolade, Vanille, Tabak, Zeder, Pfeffer, Muskat und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, enorme Fruchtfülle, würzig, mineralisch, bei aller Fülle auch sehr elegant, vielschichtig, betörender Charme und ein sehr langer Nachhall.

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Weingut Graf Adelmann
Weingut Graf Adelmann

Auf Burg Schaubeck profitieren die Ademanns von mehr als 700 Jahren Erfahrung im Weinbau. Diese lange Tradition (erste urkundliche Erwähnung im Jahr 1297) ist die Grundlage, aber natürlich entwickelten sie sich weiter und haben immer wieder Pionierarbeit geleistet. So reifen die besten Rotweine dank des Engagements von Michael Graf Adelmann bereits seit 1981 im Barrique; einer Zeit, in der in Deutschland ein Holzton im Wein noch als grober Fehler galt... mehr Informationen

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Beschreibung

Die elegante Seite des deutschen Weins. Felix Graf Adelmann und sein Kellermeister Clemens Ladenburger sind für finessenreiche und elegante Weine bekannt. Mit niedrigen Erträgen, der klassischen Maischegärung und dem Holzfassausbau werden wunderschöne Rotweine erzeugt. Die Weißweine werden in der Regel schonend gepresst (Ganztraubenpressung), kalt vergoren und lange auf der Feinhefe belassen. Rund 60 Prozent der Weinbergsflächen befinden sich in Steillagen. Die Böden sind hauptsächlich von Keuper und Muschelkalk geprägt. Die Rotwein-Cuvée Herbst im Park wurde aus den Rebsorten Lemberger, Spätburgunder und Cabernet erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein für rund 2 Jahre in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Preiselbeeren, Cassis, Kirschen, Brombeeren, Rauchfleisch, Schokolade, Vanille, Tabak, Zeder, Pfeffer, Muskat und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, enorme Fruchtfülle, würzig, mineralisch, bei aller Fülle auch sehr elegant, vielschichtig, betörender Charme und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Lemberger
30 % Spätburgunger
20 % Cabernet
Säure (Gramm) 4.9
Restzucker (Gramm) 3.2
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Aromaspektrum Brombeeren, Cassis, Fichtennadeln, Himbeer, Kirsche, Muskat, Pfeffer, Rauchfleisch, Schokolade, Tabak, Vanille, Zeder
Charakteristik balanciert, charmant, feine Restsüße, Finesse und Eleganz, gehaltvoll, gute Tanninstruktur, rassige Eleganz, süffig, tief, ultraweiche Tannine
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 24
Winzer Weingut Graf Adelmann
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Graf Adelmann, Schlossstraße 1, 71711 Steinheim an der Murr
Alkoholgehalt 12% Alkohol

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