frisch knackig
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Bildhaft schöner Grauburgunder...
2019er Weingut Hammel & Cie Collage Grauer Burgunder trocken QbA
Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
Der Collage Grauburgunder wurde auf der Feinhefe im Holzfass und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Mandel, Brioche und Frühlingsblumen. Am Gaumen ist der Wein frisch, füllig, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Komponente, schönes Spiel, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend. 90 Punkte von James Suckling.
0.75 Liter (10,52 € / Liter)
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13% Alkohol
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Artikel: 125994

Hammel & Cie
Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Die Familie Hammel betreibt, hier in Kirchheim, seit 1723 Weinbau. Inzwischen wird das Weingut von den beiden Brüdern Martin und Christoph Hammel in der 8.... mehr Informationen
Artikelbeschreibung
"Best of" steht beim Weingut Hammel & Cie für Weine die in aller Ruhe im Buntsandsteinkeller reifen durfte. Hier setzt Christoph Hammel auf einen Mix aus Edelstahltanks und großen Holzfässern, die den Weinen den nötigen Schliff verleihen. Mit dem Jahrgang 2015 läutet Christoph Hammel eine neue Zeitrechnung im Hause Hammel & Cie ein, denn im, gerade noch rechtzeitig vor der Ernte, neu eingerichteten Keller, verfügt er jetzt über alle Möglichkeiten um die Qualität nochmals zu steigern. Nach der Gärung im Edelstahltank wurde ein Teil des Collage Grauburgunders im Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Mandel, Brioche und Frühlingsblumen. Am Gaumen ist der Wein frisch, füllig, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Komponente, schönes Spiel, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend. 90 Punkte von James Suckling.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang | 2019 |
---|---|
Füllmenge | 0.75 |
Maßeinheit | Liter |
Rebsorten | Grauburgunder |
Säure (Gramm) | 6.7 |
Restzucker (Gramm) | 7 |
Trinktemperatur | 8-12 |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Aromaspektrum | Nein |
Charakteristik | Nein |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2024 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | Nein |
Monate im Barrqiue | Nein |
Winzer | Hammel & Cie |
Bio Produkt | kein bio |
Vegan | Keine Angabe |
genuss7-Bewertung | 89 |
Weintyp | frisch knackig |
Speisen | Brathähnchen, Fisch, Flammkuchen, Fleischpastete, Terrinen, Vitello Tonnato, Wiener Schnitzel |
Bewertung | 90 Punkte von James Suckling, genuss7.de: 89 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte, James Suckling |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim |
Gewicht | 1 |
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