kraeftig rot
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Portugieser der Extraklasse

2015er Weingut Hammel & Cie Dornfelder kleines Holz QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

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Der Dornfelder kleines Holz wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Unterholz, Kakao, Rauchfleisch, Zimt, Nelken, Pfeffer, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, schöner Saft, dichte Frucht, samtig, durchaus elegant, vielschichtig und lange anhaltend.

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Artikel: 118427

Hammel & Cie
Hammel & Cie

Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Die Familie Hammel betreibt, hier in Kirchheim, seit 1723 Weinbau. Inzwischen wird das Weingut von den beiden Brüdern Martin und Christoph Hammel in der 8. Generation betrieben... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Spitzenweine von Christoph Hammel stammen allesamt aus Einzellagen, die zu den besten der Pfalz gehören. Erkennen kann man die Spitzenweine an der bronzefarbenen Kapsel. DDie Rebsortge Dornfelder wurde 1955 von August Herold an der Weinbauschule Weinsberg aus den Rebsorten Helfensteiner und Heroldrebe erzeugt. Sie wurde nach dem Gründer der Weinbauschule, Immanuel Dornfeld, benannt. Der Dornfelder "kleines Holz" von Christoph Hammel wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Unterholz, Kakao, Rauchfleisch, Zimt, Nelken, Pfeffer, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, schöner Saft, dichte Frucht, samtig, durchaus elegant, vielschichtig und lange anhaltend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Dornfelder
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Winzer Hammel & Cie
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Barbecue, Wildgerichte, Wildschweingerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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