frisch knackig
Bildhaft schöner Grauburgunder...

2020er Weingut Hammel & Cie Ganz in Weiss Grauburgunder trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

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Der Ganz in Weiss Grauburgunder wurde auf der Feinhefe im Holzfass und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Mandel, Brioche und Frühlingsblumen. Am Gaumen ist der Wein frisch, füllig, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Komponente, schönes Spiel, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend.

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13% Alkohol
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Hammel & Cie
Hammel & Cie

Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Die Familie Hammel betreibt, hier in Kirchheim, seit 1723 Weinbau. Inzwischen wird das Weingut von den beiden Brüdern Martin und Christoph Hammel in der 8.... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
"Best of" steht beim Weingut Hammel & Cie für Weine die in aller Ruhe im Buntsandsteinkeller reifen durfte. Hier setzt Christoph Hammel auf einen Mix aus Edelstahltanks und großen Holzfässern, die den Weinen den nötigen Schliff verleihen. Mit dem Jahrgang 2015 läutet Christoph Hammel eine neue Zeitrechnung im Hause Hammel & Cie ein, denn im, gerade noch rechtzeitig vor der Ernte, neu eingerichteten Keller, verfügt er jetzt über alle Möglichkeiten um die Qualität nochmals zu steigern. Nach der Gärung im Edelstahltank wurde ein Teil des "Ganz in Weiss" Grauburgunders im Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Mandel, Brioche und Frühlingsblumen. Am Gaumen ist der Wein frisch, füllig, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Komponente, schönes Spiel, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2020
Rebsorten Grauburgunder
Säure (Gramm) 6.9
Restzucker (Gramm) 7
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Hammel & Cie
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Speisen Brathähnchen, Fisch, Flammkuchen, Fleischpastete, Terrinen, Vitello Tonnato, Wiener Schnitzel
Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim
Gewicht 1
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