2024er Weingut Hammel & Cie Ganz in Weiss Grauburgunder troc

Bildhaft schöner Grauburgunder...

Der Ganz in Weiss Grauburgunder wurde auf der Feinhefe im Holzfass und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Mandel, Brioche und Frühlingsblumen. Am Gaumen ist der Wein frisch, füllig, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Komponente, schönes Spiel, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend.
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Grauburgunder
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Beschreibung / 2024er Weingut Hammel & Cie Ganz in Weiss Grauburgunder trocken QbA

Der Hammel & Cie Ganz in Weiss Grauburgunder trocken stammt aus Deutschland, genauer gesagt aus der Region Südwesten. Die Basis des trockenen Weins bilden die köstlich schmackhaften Grauburgunder Trauben. Es handelt sich hierbei um einen grünen Weintyp, der darüber hinaus vegan ist.



Hammel & Cie hat für den Ganz in Weiss Grauburgunder den Ausdruck "Ganz in Weiss" gewählt, um Weine zu kennzeichnen, die im Buntsandsteinkeller lange Zeit in Ruhe gereift sind. Christoph Hammel, der verantwortliche Winzer, setzt auf eine Mischung aus Edelstahltanks und großen Holzfässern, um seinen Weinen den letzten Schliff zu verleihen. Mit dem Jahr 2015 hat Hammel & Cie eine neue Ära eingeleitet - ein neuer Keller, der gerade noch rechtzeitig vor der Ernte fertiggestellt wurde, ermöglichte es Christoph Hammel, die Qualität seiner Weine weiter zu heben.



Heutzutage läuft alles glatt und jeder Jahrgang übertrifft den vorherigen. Nach der Gärung im Edelstahltank reifte ein Teil des Ganz in Weiss Grauburgunders auf der Feinhefe im Holzfass.



Der Geschmack des Hammel & Cie Ganz in Weiss Grauburgunders ist ein wahrer Genuss. Der Wein entfaltet eine sehr schöne Nase, geprägt von Aromen wie Birnen, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Mandel, Brioche und Frühlingsblumen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, gehaltvoll, saftig und feinfruchtig. Eine zarte Würze und mineralische Elemente lassen sich ebenso erkennen. Das Spiel zwischen den verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen ist wahrlich kunstvoll und feinsinnig. Die Eleganz und der lange Nachklang runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Mehr Informationen

Jahrgang 2024
Rebsorten Detail Grauburgunder
Alkoholgehalt 12,5
Säure (Gramm) 6,5
Restzucker (Gramm) 6,3
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Winzer Hammel & Cie
Bio Produkt kein bio
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch aromatisch
Speisen Brathähnchen, Fisch, Flammkuchen, Fleischpastete, Terrinen, Vitello Tonnato, Wiener Schnitzel
Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten

Weintrauben, Saccharose, . Säureregulatoren (E334, E296, E270, E300). Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Stabilisatoren (Carboxymethilcellulose).

Nährwert pro 100ml

Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 316 kj Brennwert 75 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,8 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite

 

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim

Weingut

Hammel & Cie
Hammel & Cie

Das Weingut Hammel & Cie liegt nördlich von Bad Dürkheim an der Pfälzer Weinstraße in einer der mildesten Klimazonen Deutschlands. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in unmittelbarer Nähe zur Weinstraße und profitieren von den optimalen klimatischen Bedingungen der Region. Besuchen Sie das traditionsreiche Weingut und entdecken Sie die charaktervollen Weine zwischen Tradition und Moderne.

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