frisch knackig
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Grandioser Veltliner aus der Pfalz
2018er Weingut Hammel & Cie Grüner Veltliner Retter & Hammel trocken QbA
Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz
Der Grüner Veltliner von Christoph Hammel und Gerhard Retter wurde im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, gelbe Pflaumen, Kräuter, Pfeffer und florale Aromen. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, zarte Würze, mineralisch, finessenreich, voller Spiel und Spannung, vibrierend, animierende Eleganz und ein langer Nachhall.
0,75 Liter (13,32 € / Liter)
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12,5% Alkohol
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Artikel: 123762

Hammel & Cie
Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Die Familie Hammel betreibt, hier in Kirchheim, seit 1723 Weinbau. Inzwischen wird das Weingut von den beiden Brüdern Martin und Christoph Hammel in der 8.... mehr Informationen
Artikelbeschreibung
Christoph Hammel hat in Klosterneuburg Weinbau studiert, und aus diesem Grund kann man durchaus behaupten, dass er sein Handwerkszeug in Österreich gelernt hat. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass er zu den pfälzer Pionieren im Anbau der österreichischen Rebsorte Grüner Veltliner gehört. Da er sich nur mit perfekten Qualitäten zufrieden gibt es den Veltliner auch erst ab der "Best of" Linie. Die gesunden und reifen Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und auf dem schnellsten Weg in den Keller gebracht. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein in einem großen Eichenholzfass, das aus pfälzer Eiche hergestellt wurde und schon über 80 Jahre alt ist. Nach rund 10 Monaten auf der Vollhefe wurde der Wein auf Flaschen gezogen. Der Grüner Veltliner "Retter & Hammel" zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, gelbe Pflaumen, Kräuter, Pfeffer und florale Aromen. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, zarte Würze, mineralisch, finessenreich, voller Spiel und Spannung, vibrierend, animierende Eleganz und ein langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang | 2018 |
---|---|
Rebsorten | Grüner Veltliner |
Säure (Gramm) | 7 |
Restzucker (Gramm) | 6 |
Trinktemperatur | 8-12 |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Aromaspektrum | Nein |
Charakteristik | Nein |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2023 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | Nein |
Monate im Barrqiue | Nein |
Winzer | Hammel & Cie |
Bio Produkt | kein bio |
Vegan | Keine Angabe |
genuss7-Bewertung | 89 |
Weintyp | frisch knackig |
Speisen | Pilzgerichte, Schlachtplatte, Tafelspitz, Wiener Schnitzel |
Bewertung | genuss7.de: 89 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim |
Gewicht | 1 |
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