2020er Weingut Hammel & Cie Grüner Veltliner 2 Herzen Retter

Empfehlung

Grandioser Veltliner aus der Pfalz

Der Grüner Veltliner von Christoph Hammel und Gerhard Retter wurde im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, gelbe Pflaumen, Kräuter, Pfeffer und florale Aromen. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, zarte Würze, mineralisch, finessenreich, voller Spiel und Spannung, vibrierend, animierende Eleganz und ein langer Nachhall.
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Grüner Veltliner
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trocken
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Beschreibung / 2020er Weingut Hammel & Cie Grüner Veltliner 2 Herzen Retter & Hammel trocken QbA

Christoph Hammel hat in Klosterneuburg Weinbau studiert, und aus diesem Grund kann man durchaus behaupten, dass er sein Handwerkszeug in Österreich gelernt hat. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass er zu den pfälzer Pionieren im Anbau der österreichischen Rebsorte Grüner Veltliner gehört. Da er sich nur mit perfekten Qualitäten zufrieden gibt es den Veltliner auch erst ab der "Best of" Linie. Zusammen mit dem österreichischen Sommelier Gerhard Retter hat er diesen wunderbaren Wein ausgebaut. Die gesunden und reifen Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und auf dem schnellsten Weg in den Keller gebracht. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein in einem großen Eichenholzfass, das aus pfälzer Eiche hergestellt wurde und schon über 80 Jahre alt ist. Nach rund 10 Monaten auf der Vollhefe wurde der Wein auf Flaschen gezogen. Der Grüner Veltliner "2 Herzen" zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, gelbe Pflaumen, Kräuter, Pfeffer und florale Aromen. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, zarte Würze, mineralisch, finessenreich, voller Spiel und Spannung, vibrierend, animierende Eleganz und ein langer Nachhall.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 116344
Jahrgang 2020
Film ansehen u17LuqqpXvM
Rebsorten Detail Grüner Veltliner
Alkoholgehalt 12.5
Säure (Gramm) 7
Restzucker (Gramm) 6
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Winzer Hammel & Cie
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch aromatisch
Speisen Pilzgerichte, Schlachtplatte, Tafelspitz, Wiener Schnitzel
Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim
Weight 1

Weingut

Hammel & Cie
Hammel & Cie

Das Weingut Hammel & Cie liegt nördlich von Bad Dürkheim an der Pfälzer Weinstraße in einer der mildesten Klimazonen Deutschlands. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in unmittelbarer Nähe zur Weinstraße und profitieren von den optimalen klimatischen Bedingungen der Region. Besuchen Sie das traditionsreiche Weingut und entdecken Sie die charaktervollen Weine zwischen Tradition und Moderne.

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