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Literweise geiler Wein

2015er Weingut Hammel & Cie Literweise St. Laurent trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

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Dieser St. Laurent aus der Literweise-Linie von Christoph Hammel zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, etwas Rauchfleisch, Kakao, Nelken, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, saftig, samtig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme und eine animierende Eleganz.

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Hammel & Cie
Hammel & Cie

Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Die Familie Hammel betreibt, hier in Kirchheim, seit 1723 Weinbau. Inzwischen wird das Weingut von den beiden Brüdern Martin und Christoph Hammel in der 8. Generation betrieben... mehr Informationen

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Beschreibung

Christoph Hammel vom Weingut Hammel & Cie in Kirchheim an der Weinstraße erzeugt seine Rotweincuvée Literweise aus Dornfelder & Portugieser. Damit vereint er zwei Rebsorten die in der Pfalz eine große Tradition besitzen und für trinkfreudige Weine stehen. Genau das ist in der Literklasse auch das Ziel von Christoph Hammel, hier will er die Freude am täglichen Glas in den Vordergrund stellen. Nach der Gärung im Edelstahltank reifte ein Teil der Cuvée noch im Holzfass um dem Wein mehr Struktur zu verleihen und die Gerbstoffe abzuschleifen. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, etwas Rauchfleisch, Kakao, Nelken, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, saftig, samtig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme und eine animierende Eleganz.

Jahrgang 2015
Füllmenge 1
Maßeinheit Liter
Rebsorten St. Laurent
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 6
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Winzer Hammel & Cie
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Pfeffersteak
Auszeichnungen genuss7.de: 86 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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