frisch knackig
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Eine grandiose Scheurebe

2015er Weingut Hammel & Cie Scheurebe kleines Holz QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

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Die Scheurebe "kleines Holz" von Christoph Hammel wurde im Holzfass ausgebaut. Die Scheurebe zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Maracuja, Grapefruit, Cassis, Apfel, Mango, Ananas, Litschi, etwas Kokos, Vanille, Kräuterheuwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, viel saftige Frucht, feinster Schmelz, mineralisch, zupackende Eleganz, enorme Finesse, hocharomatisch, zarte Würze, betörendes Spiel und ein sehr langer Nachhall. Vielleicht die beste Scheurebe Deutschlands.

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Artikel: 117537

Hammel & Cie
Hammel & Cie

Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Die Familie Hammel betreibt, hier in Kirchheim, seit 1723 Weinbau. Inzwischen wird das Weingut von den beiden Brüdern Martin und Christoph Hammel in der 8. Generation betrieben... mehr Informationen

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Nördlich von Bad Dürkheim, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Christoph Hammel steht für seinen eigenen Weinstil, der von Trinkfreudigkeit geprägt ist. Christoph Hammel ist ein großer Fan der Scheurebe. Die Scheurebe gehört zu den Bukettrebsorten und ist nach Georg Scheu benannt, der die Rebsorte 1916 züchtete. Die Scheurebe "kleine Holz" ist das Ergebnis der großen Leidenschaft, die Christoph Hammel für diese Rebsorte hegt. Der Großteil der Trauben stammt aus der Lage Kirchheimer Steinacker. Diese ist sehr stark von kalkigem Tonmergel, Lösslehm und Kies geprägt. Nur die besten Trauben wurden im Edelstahltank kühl vergoren und anschließend im Halbstück und Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Maracuja, Grapefruit, Cassis, Apfel, Mango, Ananas, Litschi, etwas Kokos, Vanille, Kräuterheuwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, viel saftige Frucht, feinster Schmelz, mineralisch, zupackende Eleganz, enorme Finesse, hocharomatisch, zarte Würze, betörendes Spiel und ein sehr langer Nachhall. Vielleicht die beste Scheurebe Deutschlands.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Scheurebe
Säure (Gramm) 6.8
Restzucker (Gramm) 7.5
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Winzer Hammel & Cie
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Räucherlachs, Spargel, Sushi, Weichkäse, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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