kraeftig rot
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Ein Spitzen-Pinot aus der Pfalz

2014er Weingut Hammel & Cie Spätburgunder Kleinkarlbacher Herrenberg trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

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Der Spitzen-Spätburgunder von Christoph Hammel reifte im Barrique und stammt aus der Einzellage Kleinkarlbacher Herrenberg. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Zeder, Tabak, Nelken, Zimt, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, wunderschöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, hochelegant, enorme Tiefe und ein sehr langer Nachhall. 90 Punkte von James Suckling.

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Artikel: 118402

Hammel & Cie
Hammel & Cie

Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Die Familie Hammel betreibt, hier in Kirchheim, seit 1723 Weinbau. Inzwischen wird das Weingut von den beiden Brüdern Martin und Christoph Hammel in der 8. Generation betrieben... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Spitzenweine von Christoph Hammel stammen allesamt aus Einzellagen, die zu den besten der Pfalz gehören. Erkennen kann man die Spitzenweine an der bronzefarbenen Kapsel. Dieser Spätburgunder stammt aus der Spitzenlage Kleinkarlbacher Herrenberg. Dieser Weinberg ist von Sand, Lehm und Kalk geprägt und bietet somit wunderbare Voraussetzungen für kraftvolle und saftige Spätburgunder. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Spätburgunder noch für rund 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die Barriques stammen von der hervorragenden Küferei Seguin-Moreau. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Zeder, Tabak, Nelken, Zimt, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, wunderschöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, hochelegant, enorme Tiefe und ein sehr langer Nachhall. 90 Punkte von James Suckling.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Spätburgunder
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 2.7
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 20
Winzer Hammel & Cie
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Barbecue, Coq au Vin, Gans (Braten von der Gans), Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Pfeffersteak
Auszeichnungen 90 Punkte von James Suckling, genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, James Suckling
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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