gehaltvoll weiß
Ein sensationeller Grauburgunder

2017er Weingut Hörner Grauburgunder Widder trocken QbA

Weingut Hörner - Deutschland / Pfalz

auf Anfrage
Der Widder Grauburgunder von Thomas Hörner reifte zum Teil im großen Holzfass. Die opulente und zugleich elegante Nase zeigt wunderschöne Aromen von Honigmelone, Orangenzesten, Grapefruit, etwas Banane, Mirabellen, Cashews, Mandelkuchen, Feuerstein und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, toller Schmelz, finessenreich, hochelegant, feinwürzig, animierendes Spiel, mineralisch und sehr lange anhaltend.

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Artikel: 127292
Weingut Hörner
Weingut Hörner

Thomas Hörner entspringt einer Weinbaufamilie aus der Südpfalz. Er hat seine Ausbildung bei renommierten pfälzer Betrieben genossen und auch einige Praktika im Ausland dazu genutzt seinen Horizont zu erweitern. Seine Ausbildung hat er beim Weingut Münzberg, Bernhard Koch und beim Weingut Knipser absolviert.... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Der südpfälzer Jungwinzer Thomas Hörner hat seit seinem Ausbildungsbeginn im Jahr 2007 viel gesehen und gelernt. Während der Ausbildung war er bei den Betrieben Münzberg, Bernhard Koch und bei Knipser. Anschließend war er bei Château des Rontets im Burgund und dann noch in der Wachau bei Emmerich Knoll. Mit diesen Eindrücken und Erfahrungen studierte er dann Önologie und machte im Anschluss seinen Winzermeister. Thomas Hörner bewirtschaftet rund 27 Hektar Rebfläche um die Gemeinde Hochstadt. Die Weinberge sind in diesem Bereich der Südpfalz sehr stark vom Lösslehm geprägt. Thomas Hörner unterteilt seine Weine in 3 Linien. Die Widder-Linie ist die Spitzenlinie des Hauses. Sie steht für komplexe, filigran strukturierte und beeindruckene mutige Weine. So wie der Widder für entschiedenes Handeln und gezügelte Kraft steht. Seine Hörner sind komplexe Gebilde, filigran strukturiert und beeindruckend. Der Grauburgunder ist die Paradesorte von Thomas Hörner und fühlt sich in seinen fruchtbaren Lagen besonders wohl, Die Grauburgunder-Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein im Holzfass auf der Feinhefe. Die opulente und zugleich elegante Nase zeigt wunderschöne Aromen von Honigmelone, Orangenzesten, Grapefruit, etwas Banane, Mirabellen, Cashews, Mandelkuchen, Feuerstein und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, toller Schmelz, finessenreich, hochelegant, feinwürzig, animierendes Spiel, mineralisch und sehr lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Rebsorten Grauburgunder
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 2.7
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Hörner
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Käseplatte, Kürbisgerichte, Pasteten
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Hörner, Hainbachhof GbR, Hainbachhof 1, 76879 Hochstadt
Gewicht 1
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