gehaltvoll weiß
Reifer Sauvignon & ein Hauch Holz - Weltklasse

2015er Weingut Hörner Sauvignon Blanc Widder trocken QbA

Weingut Hörner - Deutschland / Pfalz

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Der Sauvignon Blanc Widder von Hörner wurde im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine exotische und dichte Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Kiwi, Mango, etwas Vanille, Toast, Salbei, Paprika und Holunder. Am Gaumen füllig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, hochelegant, mineralisch, zupackend, enorme Finesse und Spannung, animierend und fast endlos lange nachhallend.
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Weingut Hörner
Weingut Hörner

Thomas Hörner entspringt einer Weinbaufamilie aus der Südpfalz. Er hat seine Ausbildung bei renommierten pfälzer Betrieben genossen und auch einige Praktika im Ausland dazu genutzt seinen Horizont zu erweitern. Seine Ausbildung hat er beim Weingut Münzberg, Bernhard Koch und beim Weingut Knipser absolviert.... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Der südpfälzer Jungwinzer Thomas Hörner hat seit seinem Ausbildungsbeginn im Jahr 2007 viel gesehen und gelernt. Während der Ausbildung war er bei den Betrieben Münzberg, Bernhard Koch und bei Knipser. Anschließend war er bei Château des Rontets im Burgund und dann noch in der Wachau bei Emmerich Knoll. Mit diesen Eindrücken und Erfahrungen studierte er dann Önologie und machte im Anschluss seinen Winzermeister. Thomas Hörner bewirtschaftet rund 27 Hektar Rebfläche um die Gemeinde Hochstadt. Die Weinberge sind in diesem Bereich der Südpfalz sehr stark vom Lösslehm geprägt. Thomas Hörner unterteilt seine Weine in 3 Linien. Die Widder-Linie ist die Spitzenlinie des Hauses. Sie steht für komplexe, filigran strukturierte und beeindruckene mutige Weine. So wie der Widder für entschiedenes Handeln und gezügelte Kraft steht. Seine Hörner sind komplexe Gebilde, filigran strukturiert und beeindruckend. Die Trauben vom Sauvignon Blanc wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein im Holzfass auf der Feinhefe. Der Widder Sauvignon Blanc zeigt eine exotische und dichte Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Kiwi, Mango, etwas Vanille, Toast, Salbei, Paprika und Holunder. Am Gaumen füllig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, hochelegant, mineralisch, zupackend, enorme Finesse und Spannung, animierend und fast endlos lange nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Hörner
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 91
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Nein
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Hörner, Hainbachhof GbR, Hainbachhof 1, 76879 Hochstadt
Gewicht 1
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