Weingut Hörner Weissburgunder Steinbock - trockener Weißwein aus der Pfalz

Der südpfälzische Winzer Thomas Hörner aus Hochstadt hat seine Weine in drei Linien unterteilt, wobei der Steinbock das Herzstück der Produktion darstellt. Diese Weine verkörpern Schlankheit, Eleganz, Anmut und Ausdruckskraft – ganz wie der Steinbock, der behände die höchsten Gipfel erklimmt, über Stock und Stein springt und am steilsten Abgrund klettert. Filigran, wie seine ganze Erscheinung, sind auch seine Hörner.

Die Rebflächen, auf denen der Steinbock Weissburgunder gedeiht, verteilen sich rund um Hochstadt. Dort sind die Böden von Lößlehm geprägt, was dem Wein eine besondere Charakteristik verleiht. Die streng selektierten Trauben für den Steinbock Weissburgunder stammen aus den Hochstädter Lagen, die durch die besondere Bodenbeschaffenheit ihre individuelle Note erhalten.

Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte ein kleiner Teil des Weins auch im Holzfass, um ihm zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen. Das Ergebnis ist ein harmonischer Weissburgunder, der mit seinen fruchtigen Aromen, einer feinen Mineralität und einer ausgewogenen Säurestruktur begeistert.

Genießen Sie den Steinbock Weissburgunder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder milden Käsesorten. Servieren Sie diesen ausdrucksstarken Weißwein aus der Pfalz bei einer Trinktemperatur von 10-12 Grad Celsius und lassen Sie sich von der Raffinesse und Eleganz, die der Steinbock repräsentiert, verzaubern.

So schmeckt der Steinbock Weissburgunder vom Weingut Hörner

Der Hörner Weissburgunder Steinbock zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Honigmelone, Mirabellen, Birne, Mandeln, Frühlingsblumen und ein Hauch Melisse. Am Gaumen saftig, feiner Schmelz, finessenreich, zartes Spiel, feinfruchtig, sehr elegant, guter Zug, straffe Eleganz, mineralische Anklänge und lange anhaltend.