kraeftig rot
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89+ Parker Punkte

2013er Weingut Karl H. Johner Pinot Noir Bischoffinger Steinbuck trocken QbA

Weingut Karl H. Johner - Deutschland / Baden

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Der Pinot Noir (Spätburgunder) aus der Spitzenlage Bischoffinger Steinbuck wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Hagebutten, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Nelken, Marzipan, Kakao, Orangenzesten, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, schöner Saft, strammer Zug, finessenreich, feinwürzige Frucht, mineralisch, samtig und sehr lange anhaltend. 89+ Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #226).

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Artikel: 120684

Weingut Karl H. Johner
Weingut Karl H. Johner

1985 gründete Karl Heinz Johner, nach zehnjähriger Tätigkeit im Ausland, zusammen mit seiner Frau Irene ein kleines Weingut in Bischoffingen am Kaiserstuhl, ihrem Heimatort. Sein Vorbild waren Weine des Burgund – voller Kraft und doch mit höchster Eleganz. Inzwischen ist Karl Heinz Johner auch in Neuseeland tätig und hat dort große Erfolge... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Lage Bischoffinger Steinbuck liegt etwas südwestlich von Bischoffingen und gehört zu den Toplagen am Kaiserstuhl. In dieser sehr warmen Lage sind die Böden von Ton und verwitterten Vulkanstein geprägt. Im Bischoffinger Steinbuck hat die Familie Johner nur Spätburgunder (Pinot Noir) aus französischem Rebmaterial gepflanzt. Die Trauben für den Pinot Noir wurden streng selektiv von Hand gelesen und im Weingut nochmals sortiert. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Hagebutten, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Nelken, Marzipan, Kakao, Orangenzesten, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, schöner Saft, strammer Zug, finessenreich, feinwürzige Frucht, mineralisch, samtig und sehr lange anhaltend. 89+ Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #226).

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Spätburgunder
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 1.9
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Weingut Karl H. Johner
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Coq au Vin, Kaninchen, Wildgerichte
Auszeichnungen 89 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Karl H. Johner, Gartenstrasse 20, 79235 Vogtsburg – Bischoffingen
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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