Lassen Sie uns über den einzigartigen Karl H. Johner Rotweincuvée Maximilian sprechen, der aus Deutschland, genau gesagt aus der Region Baden, stammt. Dieser Rotwein ist ein schönes Beispiel für die Kunst der Weinherstellung und zeigt die meisterhaften Fähigkeiten des Weinguts Karl H. Johner in vollen Zügen.

Die Zusammensetzung des Rotweincuvée Maximilian ist überaus interessant. Er besteht zu 45% aus Cabernet Dorsa, zu 40% aus Merlot und zu jeweils 5% aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos sowie Cabernet Cortis. Normalerweise ist das Weingut Karl H. Johner bekannt für seine Burgunder; doch die Herstellung dieses Rotweins beweist, dass Karl-Heinz und Patrick Johner auch mit anderen Rebsorten hervorragend umzugehen wissen.

Die für diesen Wein genutzten Trauben stammen von etwa 15 Jahre alten Rebstöcken. Diese befinden sich in den besten Lagen rund um Bischoffingen, wo sie auf Löss- und Vulkanverwitterungsböden gedeihen. Nach der klassischen Maischegärung ruhte der Wein etwa 15 Monate in Barriques, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Die Aromapalette des Karl H. Johner Rotweincuvée Maximilian ist beeindruckend vielfältig. Sie reicht von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen bis hin zu Anklängen von Zeder, Bleistift, Kakao und Mokka. Zusätzlich offenbaren sich Noten von Vanille, roter Paprika, Minze, Thymian, Lorbeer, Weißdorn und Veilchen. Das verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und macht jeden Schluck zu einem spannenden Erlebnis.

Am Gaumen präsentiert sich der Rotweincuvée Maximilian fleischig und saftig, mit einer würzigen Frucht und einem facettenreichen Geschmacksprofil. Seine samtige Textur wirkt äußerst elegant und charmant, was sich auch in seinem langen, angenehmen Nachgeschmack widerspiegelt.